El papeleo es posible que necesite para que una empresa de camiones de comida
Las licencias y permisos que necesita para su negocio de camiones de comida son diferentes para cada ciudad, condado y estado. Además, algunas áreas pueden requerir que se registre su empresa anualmente, recogiendo una cuota cada vez. Para averiguar lo que necesita para el área de su negocio se encuentra en, hable con su condado o vendedor de la ciudad.
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Las leyes y reglamentos de cualquier área están sujetos a cambios, por lo que es posible que desee unirse a su restaurante o camión de alimentos asociación local para mantenerse informado sobre los cambios en las leyes y los funcionarios del gobierno local y cómo van a afectar a su negocio.
Una simple búsqueda en Internet puede ayudar a encontrar estas organizaciones, o se puede hablar con los actuales propietarios de camiones de alimentos en su ciudad para averiguar lo que las organizaciones que pertenecen.
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Estas son algunas de las licencias y permisos que pueda necesitar para su negocio de camiones de comida:
Licencia de negocios: Dependiendo de la zona en la que operan, se le puede cobrar un porcentaje de sus ventas brutas o una cuota anual sencilla para operar su negocio.
Licencia del vehículo: Debido a que su negocio está en las ruedas, usted tiene que asegurarse de que el camión en sí y sus conductores son la licencia adecuada. Dependiendo de la longitud y el peso del vehículo, algunos estados pueden requerir una licencia de conducir comercial para operar su camión.
permiso del departamento de salud: Del mismo modo que se requiere cualquier restaurante que ser inspeccionados por el departamento de salud, su restaurante móvil también necesitará la revisión y aprobación de su departamento de salud local para verificar que la comida se prepara y se mantiene creado de una manera segura.
de licencia o permiso de manipulador de alimentos: Tener una de estas licencias o permisos es necesario para vender productos comestibles. Cada condado y el estado tiene su propio conjunto de reglas y tasas. Los inspectores de salud inspeccionarán regularmente su camión para asegurarse de que está funcionando un negocio de comida ambulante limpio. La mayoría de los estados requieren que usted (y todo su personal de manipulación de alimentos) para tomar un curso de uno a dos días sobre la seguridad alimentaria.
certificados de incendios: El cuerpo de bomberos, sin duda, va a inspeccionar su camión de alimentos si está usando equipo de cocina a bordo. Ellos te educan en los reglamentos que debe seguir, y que van a hacer inspecciones de rutina en el sistema de extinción de incendios de camiones de comida.
licencia de la música: Si tiene intención de reproducir música en su camión (y jugar lo suficientemente alto como para que sus clientes para escuchar) y si sus leyes locales lo permiten, es posible que necesite una licencia de música para reproducir música con derechos de autor. La licencia es necesaria, incluso si toca música de CD de propiedad personal.
licencia de licor: En el momento de escribir esto, sólo un camión de comida, el camión Pera turca Tacos en la ciudad de Nueva York, ha sido capaz de alcanzar una licencia para distribuir el alcohol a sus clientes. Es posible que desee hablar con su junta local de licencias para averiguar si este tipo de licencia puede ser aprobada en su área.
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Aunque esta lista no es completa, es una buena muestra de las formas más comunes de las aprobaciones que necesita. Operar sin licencia o permiso requerido puede exponer a su empresa a multas y sanciones. En algunos casos, esas multas se pueden percibir por cada día que permanezca fuera de cumplimiento, que se suma rapidez.