¿Cómo encontrar una cocina comercial para su camión de alimentos
Encontrar una cocina comercial que funcione para usted es una parte integral de lo que su negocio móvil de alimentos gourmet a la vida. La ubicación, el costo, el tipo y el tamaño de su cocina comercial a determinar muchos aspectos de su negocio, incluyendo los tipos de platos que puede hacer, a la capacidad de los eventos que puede manejar, y donde el servicio de eventos y puede ser localizado.
En la búsqueda de una cocina comercial, puede dirigir su búsqueda por el tipo de alimento que desea hacer y la escala de su operación de camiones de comida.
Para maximizar la utilidad de una cocina, primero debe considerar sus necesidades de equipo. Puede utilizar su menú como una guía para hacer una lista de los equipos de su cocina debe tener.
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Opciones para cocinas profesionales de su camión de alimentos
Para la mayoría de los nuevos propietarios de camiones de alimentos, una De uso compartido cocina comercial es la opción más viable. Una cocina de uso compartido (también conocida como incubadora de cocina o una cocina cooperativa) Proporciona una instalación totalmente equipada, comercialmente con licencia que está disponible para alquilar por hora y arrendado a varios camiones de comida o los cocineros.
Video: Posibles cambios para camiones de comida móvil
Debido a que comparta este tipo de espacio con otros negocios y el alquiler que paga por lo general se basa en una base de tiempo por uso, usted es capaz de ahorrar dinero en lugar de acumular los gastos generales mediante la construcción o ser propietarios de una cocina comercial de su propia .
El problema de que algunos propietarios de camiones de alimentos topan está encontrando que necesitan para utilizar el servicio, al mismo tiempo otros camiones de alimentos locales están tratando de utilizar la cocina. Esta situación puede hacer copias de seguridad si más de un negocio tiene que usar el mismo equipo.
Video: Presentación de una cocina y su maquinaria
A pesar de una cocina de uso compartido es un gran recurso para los propietarios de camiones de alimentos, una serie de otras opciones - tales como restaurantes, escuelas, clubes sociales e iglesias -Se puede utilizar como su cocina comercial.
Localizar las cocinas comerciales
Después de tener una idea sobre el tipo de cocina que usted desea, puede comenzar a hacer compras alrededor para encontrar los mejores precios y servicios para su cocina comercial. Comience su búsqueda mediante el uso de las páginas blancas locales o hablar con otros propietarios de camiones de alimentos para saber qué cocina comercial que utilizan.
Pueden - o no - sugieren el uso de su cocina actual, pero hablando con los operadores activos es una buena manera de evaluar las tasas actuales en su área. El departamento de salud local también puede proporcionarle una lista de las cocinas comerciales registrados en su área. Algunos municipios ofrecen incluso estas listas en sus sitios web.
Debido al crecimiento de la industria de la alimentación móvil, es posible encontrar una falta de cocinas comerciales en su área que se adapten a sus necesidades. Si este es el caso para usted, los siguientes sitios web pueden ayudar a localizar una cocina que puede ser un poco más lejos, pero todavía factible.
Estos sitios web pueden localizar las cocinas comerciales en todo el país, y proporcionar mapas junto con enlaces e información de contacto para cada cocina en sus registros.