¿Cómo encontrar personal para su camión de alimentos

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Después de determinar qué tipo de posiciones es necesario rellenar para su negocio de camiones de comida, el mayor problema que se enfrentará es encontrar buenos candidatos para contratar. La primera cosa que debe hacer es determinar cómo se defina un gran candidato. Si se salta este paso, usted no será capaz de explicar lo que quiere en las descripciones de trabajo y publicaciones, y usted no sabrá lo que debe buscar cuando se está tamizado a través de hojas de vida.

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Cuando comience el proceso de dotación de personal de su camión de alimentos, se le busca para las personas, ya sea con un conjunto de habilidades específicas, tales como tener experiencia trabajando en una cocina de ritmo rápido, o ciertos rasgos de la personalidad, tales como ser amable y abierto con el capacidad de proporcionar un servicio al cliente, o mejor aún, una buena mezcla de los dos.

Puede encontrar las personas adecuadas para el personal de su camión de alimentos de varias maneras, incluyendo las siguientes:

Boca a boca: Si tiene familia, amigos o compañeros de trabajo anteriores que saben las personas con talento o tienen contactos en la industria alimentaria o restaurante móvil, buscarlos. Estas personas son a menudo capaces de ofrecer recomendaciones fiables de personas con experiencia que están buscando trabajo. Usted puede incluso pedir a sus empleados más confiables (si ya tiene algunos) para recomendar a sus amigos o personas que conozcan que sería una buena opción para su negocio.
publicaciones en línea: El Internet es un centro de información gigantesco. Puede publicar ofertas de trabajo en una variedad de sitios web, y por el contrario, las personas que buscan puestos de trabajo ahora puede navegar y aplicar a puestos de trabajo en su totalidad a través de Internet. Algunos de estos sitios incluyen la publicación de empleos Monstruo, doraigslist, En efecto, y LinkedIn.
periódicos y revistas locales comerciales anuncios: A pesar de las suscripciones de periódicos y revistas han disminuido en los últimos años, estos anuncios aún pueden ser una buena manera de encontrar candidatos para su empresa de camiones de comida. Antes de gastar dinero en la publicación de un anuncio en el periódico local, hacer algunas investigaciones en la demografía de suscriptor y asegúrese de que atienden a los tipos de personas que está buscando contratar. Algunas revistas comerciales de la industria de alimentos es posible que desee comprobar hacia fuera incluyen Noticias Nacionales restaurante, cocina móvil, y QSR Revista.
Las escuelas locales: Llegar a las escuelas locales, colegios o escuelas de cocina puede ser una gran manera de encontrar el personal a tiempo completo o parcial. Hablar con el administrador de la escuela para averiguar si la escuela tiene un programa de prácticas en las que estos estudiantes pueden recibir crédito por trabajar en un trabajo en su trayectoria proyectada. En algunos casos, puede contratar a estas personas sin tener que pagar ellos, ya que están recibiendo créditos escolares para hacer esto de obra, sin embargo, los estudiantes normalmente será capaz de trabajar para usted en este tipo de programas para un solo semestre.

Aunque los novatos y los internos son buenos candidatos para contratar, asegúrese de que tiene algo de talento cocina veterano que puede manejar el trabajo pesado.

Los anuncios en línea e imprimir son actualmente la forma más popular de la búsqueda de los miembros del personal de camión de alimentos por una simple razón: La contratación es un juego de números. Cuanta más gente que es capaz de alcanzar, más gente va a responder, y que está obligado a encontrar algunos diamantes en bruto.

Algunas personas en la industria de camiones de comida le dirá que una buena manera de encontrar los candidatos más cualificados es cocerlas de su competencia- no es recomendable, sin embargo. La verdad es que si se intenta atraer a los empleados lejos de otros propietarios de camiones, es más probable que tengan el mismo hecho a ti, y al mismo tiempo, se crea un nivel de animosidad entre usted y los propietarios de camiones.