Cocinas comerciales verdes para su camión de alimentos
La mayoría de las cocinas comerciales utilizar cantidades excesivas de agua y energía, y muchos seguidores de la industria de camiones de alimentos son cada vez más conscientes de una cocina&impacto rsquo-s en el medio ambiente. Desde sus inicios, la industria alimentaria móvil ha sido un participante activo en el movimiento para mejorar la sostenibilidad del medio ambiente. Por lo tanto, la búsqueda de las cocinas comerciales favorables a la tierra puede ser una estrategia empresarial responsable e inteligente como propietario de un camión de comida.
Video: FOOD TRUCK MODELO 2002 COCINA VERSATIL
La cantidad de energía y el agua utilizada, junto con los residuos producidos en la creación de alimentos, hace que la industria de la alimentación uno de los menos sostenible. Un camión de alimentos&rsquo-s cocina comercial contamina el aire, el agua y el suelo simplemente por ser utilizado. Encontrar una cocina que&rsquo-s ha ido verde ayuda a reducir su impacto sobre el medio ambiente.
Aunque puede que no reciba el ahorro de costes directos involucrados en una cocina comercial verde, puede recibir los beneficios indirectos. Al encontrar una cocina comercial que tiene un índice de verde, sus rentas pueden ser menores que los ofrecidos por otras cocinas.
Si encuentra una cocina comercial que hasn&rsquo-t dieron una calificación verde, es posible que trate de hablar con el propietario en la lucha por una calificación verde señalando algunos de los beneficios que recibiría con la calificación, incluyendo los siguientes:
menores gastos de energía: Una actualización a los equipos de bajo consumo casi se puede reducir a la mitad el consumo de energía, y los gobiernos locales y las empresas de servicios públicos de todo el país ofrecen importantes descuentos para los consumidores que compran energía equipo Star-calificado.
facturas de agua más bajos: La adopción de medidas para conservar el agua puede guardar el propietario de la cocina una gran cantidad de dinero en las facturas de servicios públicos.
menor contaminación del aire: El uso de productos de limpieza verdes y reducir el consumo de energía se puede reducir en gran medida la cantidad de emisiones nocivas causadas indirectamente a su cocina comercial.
el uso de vertederos reducida: La creación consistente de residuos producidos en las cocinas comerciales no sólo ocupa espacio en los vertederos, pero también contamina el aire, el agua y el suelo.
Menos consumo de agua: suministro de agua dulce se está agotando rápidamente, causando algunos Estados declarar la escasez de agua. El uso de una cocina con equipamiento y las políticas de ahorro de agua puede reducir considerablemente su consumo de agua.
Si tu&rsquo-re en busca de una cocina comercial verde, solicitar al propietario de la cocina para ofrecerle una prueba de su certificación verde. Hay organizaciones que proporcionan directrices y certificaciones a cada cocina. La siguiente proveer los estándares para los que quieran hacer los cambios necesarios para ir verde:
Asociación de Restaurantes verde
Video: Equipos de cocinas industriales
Verde EE.UU. Building Council (USGBC) y su Sistema de clasificación de edificios LEED Verde
Video: COCINAS & EQUIPOS SAC