La sección de análisis de mercado del plan de negocio de su camión de alimentos

Video: Análisis de Mercado de un Proyecto Productivo

La sección de análisis de mercado del plan de negocio de su camión de alimentos ilustra su conocimiento de la industria de la alimentación móvil. Aquí, usted presenta aspectos más destacados y conclusiones generales de los datos de investigación de mercados que&rsquo-VE recogido. Esta sección debe incluir lo siguiente:

  • Descripción industria y perspectivas: En esta sección de información general, incluir una descripción de la industria alimentaria móvil y el tamaño actual de la industria y su tasa de crecimiento desde 2008 (debido a que&rsquo-s cuando la industria de camiones de comida gourmet explotó en la escena americana).

    También debe incluir las tendencias y las características relacionadas con la industria en su conjunto (es decir, mostrar cómo la industria de la alimentación móvil está creciendo exponencialmente, sin signos de desaceleración), y una descripción de que los principales grupos de clientes se encuentran dentro de la industria. Puede encontrar las tendencias nacionales y locales de crecimiento de la industria de alimentos en móvil cocina móvil.

  • La información del objetivo de mercado: Su mercado objetivo es simplemente el grupo de clientes que desea enfocar la venta de alimentos a. Cuando tú&rsquo re-definición de su mercado de destino, reducirlo a un tamaño manejable. Extralimitación al hacer estas proyecciones sólo te hará daño en el largo plazo, incluso si los números financieros que generan un aspecto impresionante.

    Cuando se trata de apuntar a la información de mercado, debe reunir la información que identifica el siguiente:

  • Características del mercado primario se&rsquo re-focalización: Estas características pueden incluir información sobre las necesidades críticas de sus clientes potenciales (la comida que sirven ISN&rsquo-t que se vende actualmente en esta zona), el grado en que son esas necesidades (o aren&rsquo-t) actualmente conocido, y los datos demográficos del grupo.

    Ellos&rsquo-D también incluir la ubicación geográfica de su mercado objetivo y las tendencias estacionales que pueden afectar la industria o su empresa (por ejemplo, la venta de helados en climas más fríos tiende a disminuir en el invierno).

  • Tamaño del mercado objetivo primario: Aquí, lo que necesita saber el número de clientes potenciales en su mercado primario, el número de compras anuales que hacen de camiones de comida que tienen menús similares a la suya, el área geográfica que reside, y el crecimiento del mercado previsto para este grupo.

  • La medida en que usted siente que su negocio de camiones de alimentos será capaz de ganar cuota de mercado y las razones por las cuales: En esta investigación, se determina el porcentaje de la cuota de mercado y el número de clientes que espera obtener en su área geográfica. También debe describir la lógica que utilizó para desarrollar estas estimaciones.

  • Sus precios y los márgenes brutos objetivos: A continuación, se definen los niveles de la fijación de precios y los niveles de margen bruto.

  • Los recursos para la búsqueda de información relacionada con su mercado objetivo: Si usted tiene acceso a un estudio de mercado profesional o que la información&rsquo-he recibido de un artículo de noticias o una revista especializada, explicar dónde ha recopilado la información de.

  • le medios&rsquo-ll utilizar para llegar a su público objetivo: Estas fuentes pueden incluir publicaciones impresas o en línea, programas de radio o televisión, o cualquier otro tipo de fuente creíble que puede tener influencia en el mercado de destino.

  • resultados de la prueba de mercado: Cuando se incluye información sobre cualquiera de las pruebas de mercado se&rsquo-ve completado para su plan de negocio, usted debe estar seguro de centrarse sólo en los resultados de estas pruebas (tales como el número total de camiones o restaurantes informales rápidas que venden el mismo tipo de comida en el mercado). Usted enumera los detalles específicos en el apéndice.

    resultados de la prueba de mercado pueden incluir, pero aren&rsquo-t limitado a, los potenciales clientes que contactó, cualquier información o degustaciones que le dio a los posibles clientes y el mercado objetivo&deseo rsquo-s para comprar su comida a precios variados.

  • La evaluación de su competencia: Cuando tú&rsquo-re haciendo un análisis de la competencia, es necesario identificar su competencia mediante la investigación de los camiones de comida con menús similares a los de su propio (sabrosas comidas, postres, o menús especiales, tales como vegetarianos o veganos). camiones de comida gourmet todos tratan de alcanzar el mismo segmento de mercado en cada región geográfica, por lo que conocer el número de camiones navegar por las calles de su ciudad es clave para su análisis.

    Una vez que tenga esta información, evaluar las fortalezas y debilidades de los camiones de alimentos altos en su área, e identificar las barreras que puedan impedir que se&rsquo re-entrar en el mercado.

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