En cuanto a las regiones del vino de california
uvas de vino florecen en gran parte de California - en las regiones de vino tan al norte como el condado de Mendocino en el tercio superior de California, hacia el oeste hasta el borde del Océano Pacífico y por el este hasta la ciudad de Fresno.
Valle de Napa y Sonoma County, al norte de San Francisco, son destinos de vino de fama mundial de golf. Pero los últimos 30 años han sido testigos de la aparición de Santa Bárbara y Monterrey a lo largo de la costa central del estado y Anderson Valley en el condado de Mendocino - por mencionar sólo algunos de los nuevos puntos calientes para los vinos de California.
Siglos de experiencia han demostrado que el lugar donde crecen las uvas influye en su naturaleza y, por tanto, la naturaleza del vino hecho de ellos. de California el clima, el suelo y la topografía varían de una parte del estado al siguiente. Al igual que las diferencias en las condiciones de cultivo, las diferencias en los vinos de una región a otra pueden ser sutiles o dramáticos.
los productores de vino de California no se tenían en el tema de las diferencias regionales, o terroir, tan seriamente como lo hacen hoy. Sin embargo, aquellos que hacen un buen vino por toda California ahora tienen verdadero respeto por las diferencias individuales que hacen que uno viña diferente de la otra y que hacen que cada región de vino único. viticultores y bodegas en regiones específicas se han unido, la investigación financiada, y compartieron sus experiencias para definir mejor y comprender la naturaleza compleja del terroir de su propia región.
Las regiones vinícolas más importantes de California incluyen los siguientes:
Costa norte:
Valle de Napa
Condado de Sonoma
Condado de Mendocino
Condado de lake
Sierra Foothills
Costa Central:
Condado de Monterey
Condado de San Luis Obispo
Condado de Santa Bárbara
A pesar de un montón de vinos de California provienen de las uvas de múltiples regiones y no de las uvas de una región específica (las etiquetas de estos vinos se limitan a afirmar el origen de los vinos como California), región de un vino de la producción es una consideración cada vez más importante en la compra de un buen vino desde California. La siguiente figura muestra las principales regiones vinícolas de California.
