Tipos de vinos franceses disponibles en la actualidad
Video: Entre vinos y castillos medievales - Valle Del Loira - Francia AXM
Francia produce más vino que cualquier otro país - excepto cuando Italia hace. (Los dos países están cabeza y el cuello.) La cantidad de vino producido varía de un año a otro, de acuerdo con el clima. En términos generales, Francia hace unos 1,5 mil millones de galones de vino al año.
Por suerte para la reputación de los vinos franceses, la enorme cantidad producida cada año comprende cientos de diferentes tipos de vino. Variedad, de hecho, es la regla para los vinos franceses:
vinos franceses son de color blanco, rojo y rosa.
vinos franceses son los vinos tranquilos (no-burbujeante) y vinos burbujeantes.
vinos franceses son los vinos secos, vinos semi-secos y vinos dulces.
vinos franceses se venden por menos de $ 8 una botella y por varios miles de dólares la botella.
vinos franceses son vinos sencillos para disfrutar cuando son jóvenes, y vinos serios que no están en su mejor momento hasta que envejecen durante algunas décadas.
vinos franceses son vinos artesanales hechos a mano hechas por pequeñas bodegas familiares y vinos de producción en masa hechas por las grandes corporaciones.
Francia produce más vino tinto que el vino blanco o rosado (rosa). Los vinos rosados se hacen en toda Francia, y algunos de ellos son muy especiales, pero representan sólo una pequeña parte de la producción del país.
y vinos burbujeantes de Francia secos, dulces
vinos franceses son predominantemente vinos secos, no espumosos. Los vinos espumosos representan menos del 10 por ciento de la producción de Francia. Champagne en sí - el principal vino espumoso de Francia (y el mundo) - representó alrededor del 5,5 por ciento de la producción de vino francés en 1999. Muchas otras regiones también hacer vino espumoso, pero en cantidad significativamente menor que el champán.
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Casi todas las regiones de Francia hace algún tipo de dulce, vino de postre, pero ninguna región se especializa en ella. La cantidad varía bastante de un año a otro debido a la producción de vino dulce a menudo depende de los patrones climáticos específicos que no visitan una región predecible cada año. Sauternes son probablemente el tipo más venerado del mundo de vino dulce a los ojos de los coleccionistas de vino graves.
Coleccionable a muy asequible
los mejores vinos de Francia disfrutan de la más alta reputación de los vinos en cualquier lugar. Los mejores vinos de las regiones de Champagne, Burdeos, Borgoña, Ródano y dominan las bodegas de los coleccionistas de vinos más célebres del mundo, así como las subastas, donde los vinos raros se compran y venden. Botellas de vinos maduros pueden costar miles de dólares cada uno, dependiendo del vino y la vendimia.
Pero Francia hace un montón de vinos de gama media y de bajo costo, también. En casi cualquier tienda de buen vino en los EE.UU., se pueden encontrar los vinos del sur de Francia que se venden por tan poco como $ 6 por botella - buenos vinos, todos los días para el disfrute ocasional. Entre los menos costosos y las ofertas francesas más preciosos son la mayoría de los vinos franceses - vinos de alta calidad que cuestan entre $ 15 a $ 35 y son adecuados ya sea para beber jóvenes o para el envejecimiento de algunos años.
caracteres regionales de Francia
Bodegas en diferentes partes de Francia cultivan diferentes variedades de uva y hacer que sus vinos de diferentes maneras. Incluso cuando dos regiones crecen de la misma variedad de uva, sus vinos por lo general resultan ser claramente diferente, debido terroir diferencias, o diferentes tradiciones vinícolas. La variedad Sauvignon Blanc ofrece un buen ejemplo de cómo la misma uva hace diferentes vinos:
En el valle del Loira, hace vinos frescos, ONU-oaked con sabores bien concentrados-, mineral.
En la región de Burdeos, los productores con frecuencia se mezclan vinos Sauvignon Blanc con Semillón, haciendo un vino carnoso más duradera con sabores- más sutil menudo, utilizan barricas de roble, que le dan al vino un carácter ahumado o tostado.
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En el sur de Francia, vinos Sauvignon Blanc tienen sabores frutales maduros que los de cualquiera de la Loire o Burdeos.