Una breve historia de jugo
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Los Rollos del Mar Muerto han revelado que la granada y las figuras de “fuerza profunda y sutil forma” maceración se practicaba antes del 150 aC Este es quizás el primer registro del intento del hombre para separar los jugos vitales de frutas y verduras por sus propiedades curativas.
A lo largo de los siglos, los herbolarios y otros profesionales de la salud han rallado o molido hierbas frescas y frutas suaves y se presiona el jugo junto con la curación, los componentes activos de ellos. Dr. Max Gerson fue el primero en proponer el concepto de que la dieta podría ser utilizado como el cáncer (y otras enfermedades), la terapia, pero no fue hasta la década de 1930, cuando el autor y promotor de alimentos crudos Dr. Norman Walker inventó la primera máquina de extracción de jugo , que jugo se hizo ampliamente disponible.
Engorroso y sin embargo eficaz, máquina de Walker, llamado el Norwalk, primeras rejillas y aprieta las frutas y verduras. La pulpa se coloca en una bolsa de tela y se presiona con una prensa hidráulica. El primero de su clase y todavía disponible, el Norwalk permitió la gente común para extraer eficazmente el jugo de frutas y hortalizas.
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A mediados de los años 1950, la máquina Champion, el primer exprimidor masticación, fue inventado. La alta velocidad (4000 rpm) de la varilla de giro provoca fricción, que calienta el zumo y destruye las enzimas vivas y otros nutrientes.
En 1993, el extractor de jugo primer gemelo-engranaje del mundo, llamado el exprimidor Greenpower, fue producido. Se basa en el antiguo método de mortero y maja-de presionar a cabo los nutrientes de vida máximo de las frutas y verduras sin perder que se calienten.
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Hoy en día, muchas grandes marcas y modelos de máquinas de jugos están disponibles.