Pastel de nuez de chocolate
pastel de nuez es un clásico de Navidad. Navidad o Acción de Gracias comidas pueden no estar completos sin una. Pero este no es el pastel de pacana promedio. Eso&el chocolate rsquo-s sigue siendo rica y pegajosa, pero se ha añadido una buena medida. Servir con suavidad crema batida o helado para cortar la riqueza.
El chocolate Pecan Pie
Tiempo de preparación: 10 minutos
Video: Pastel de chocolate con nueces
Hora de cocinar: 60 minutos-2-1 / 2 horas de frío
Rendimiento: 10 porciones
Medio básico piecrust (la receta básica piecrust hace dos crusts- para esta receta, que necesita sólo uno)
4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal
Video: Cómo hacer Tarta de Chocolate y Nueces de Macadamia (SIN HORNO) | LHCY
2 onzas de chocolate sin azúcar, finamente picado
1 taza ligeramente lleno azúcar marrón oscuro
1-1 / 4 tazas de luz jarabe de maíz
4 huevos grandes
2 cucharadas de Kahlua u otro licor de café
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Video: Bundt cake de chocolate, amaretto y nueces - Bizcocho húmedo | Quiero Cupcakes!
1/4 cucharadita de sal
2 tazas de nueces enteras, tostado
Rociar un molde para pastel de masa gruesa de vidrio de 9 pulgadas con revestimiento en bandeja.
Video: Bizcocho de chocolate con nueces - Medidas vaso yogur - cocina robot
Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y encajar en un molde para pastel, haciendo un borde rizado alto. Congelación de 30 minutos. Mientras tanto, precalentar el horno a 375 grados y hacer el relleno.
Coloque la masa de tarta en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, la línea de la corteza con papel de aluminio y pesos, y precocido durante 15 minutos. Retire el papel de aluminio y pesos y hornear durante 5 minutos más. Retirar del horno y dejar la puerta abierta durante unos 3 minutos para reducir rápidamente la temperatura. Restablecer el horno a 325 grados.
Para hacer el relleno, derrita la mantequilla y el chocolate juntos en el microondas o en la parte superior de una caldera doble. Batir en el jarabe de azúcar y maíz. Después añada los huevos, uno a la vez. Agregue el Kahlua, extracto de vainilla, la sal y pacanas.
Verter el relleno en la corteza y hornear durante 55 minutos aproximadamente. El relleno será inflado y tienen algunas grietas a lo largo de los bordes, pero todavía debe ser un poco suave y contoneante en el centro. Será concretar tremendamente al enfriar.
Enfriar sobre una rejilla durante al menos 20 minutos antes de servir. Este pastel se puede hacer el día anterior, aunque puede ser mejor hizo el día que va a servir. Servir con crema batida.
Por porción: Calorías 595 (De la grasa 315) - 35 g de grasa total (saturada 11g) - Colesterol Sodio 113mg- 173mg- Carbohidratos 70 g (3 g de fibra dietética) - 7 g de proteína.