Abastecerse de los alimentos adecuados para la dieta de reflujo ácido
Muy bien, aquí está la dirección que desea ir: añadiendo, en lugar de privar. A menos que no te gusta uno de los alimentos mencionados aquí, añadir todos ellos a su despensa, nevera, congelador y antes de empezar la dieta reflujo ácido.
plátanos
Bueno, que acaba de saber estas ventosas son saludables. Muchas frutas son ricas en ácido y, por lo tanto, malo para enfermos de reflujo, pero los plátanos son bastante domesticado.
Una banana mediana tiene solamente 110 calorías y 1 gramo de proteína. Los plátanos no tienen colesterol ni sodio. Son ricos en potasio - y los niveles saludables de potasio puede reducir la presión arterial y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. El potasio también conserva la densidad mineral ósea, reduce la posibilidad de formación de cálculos renales, y protege contra la pérdida muscular.
Hinojo
El hinojo es una hierba perenne, de aspecto agradable olor que tiene flores amarillas. En forma de la raíz, se ve un poco como un cruce entre el apio, una cebolla, y un nabo.
semillas de hinojo secas se utilizan a menudo en la cocina. Tienen un sabor similar al anís. El hinojo es ideal para protegerse de problemas digestivos como la acidez (ejem), gases, distensión abdominal y cólicos. Hinojo incluso puede calmar la tos asociada con el reflujo ácido.
Verduras de hoja verde
verduras de hoja verde son muy leves en la escala de pH, y que los convierte en un gran sí para las personas que no quieren que el reflujo ácido. Además, no es una gran sorpresa: Comer verduras de hoja verde es bueno para usted en general.
verduras de hoja verde promover un sistema inmunológico fuerte y la salud intestinal. Todos ellos son saludables, pero la col rizada puede ser el mejor. Esta verde subestimado contiene calcio, ácido fólico, potasio, y vitaminas A, C y K.
melones
Los colonos europeos en el Nuevo Mundo crecieron melón dulce y casaba melones, y los nativos americanos en Nuevo México crecieron (y siguen creciendo) su propio melón cultivares (variedades). Como los plátanos, melones son muy suaves porque son pH amigable. Esa suavidad hace calmante.
Harina de avena
La avena es suave, y por esa razón, es especialmente bueno para las personas que tienen reflujo ácido, pero también es un alimento saludable en general. La avena es rica en fibra, pero no el tipo de fibra que hace que el gas, por lo que este es un alimento bajo en la hinchazón. La avena es alta en magnesio y anti-inflamatoria.
tofu
Una vez más, la neutralidad es el tema. El tofu es un alimento bajo en ácido. Muy bajo. Además, es una fantástica fuente de proteínas. Así, en lugar de obtener su proteína sólo a través de las fuentes de grasas como la carne roja, trate de mezclar las cosas trayendo queso de soja en su dieta.
Piense en el tofu como una patata - que es de mal gusto solo, pero el sabor hacia arriba y cocinar correctamente y que tenga un buen sabor recipiente pequeño.
Arroz
Hay tantos tipos de arroz, y no uno - no uno! - es un disparador de reflujo ácido. Es la forma en que la gente sabor y cocinar arroz que puede hacer que sea malo para el reflujo. arroz frito, por ejemplo, puede provocar el reflujo ácido (porque está frito), y el arroz español puede también (debido a que tiene una gran cantidad de tomate y también puede tener cebollas, chile, y ajo).
Aguacate
Hay un montón de razones a los aguacates amor. grasa monoinsaturada Han (una grasa buena) que pueden reducir los niveles de colesterol malo: el principal de ellos.
El aguacate es sosa por sí mismo, sino que se anima con un poco de sal. Y, por supuesto, es delicioso cuando se convierte en guacamole. Guacamole a menudo contiene el ajo, jalapeños, limón y cebolla, aunque, por lo menos guacamole incluir en su dieta, o evitar por completo.
Eso no tiene que cambiar su comida mexicana mucho, sin embargo - simplemente aplastar el aguacate y se combinan con sal y seguirá siendo maravillosa con esos chips de tortilla, en burritos, o en tacos.
Los productos no hidrogenados
Los productos no hidrogenados tienen grasa que se mantiene sólida a temperatura ambiente. Por lo tanto, para eliminar estos productos de su dieta, es necesario evitar la mantequilla, manteca de cerdo, manteca vegetal, glaseado, y los muchos alimentos horneados que los contienen. La forma más común de consumir grasas hidrogenadas es en productos horneados. Basta con sustituir estos alimentos con productos no hidrogenados o comer cantidades extremadamente pequeñas.
Video: Hernia de hiato: dieta y remedios para el reflujo
aceites nutritivos
En lugar de consumir productos hidrogenados, aceites nutritivos consumir en su lugar. Cada aceite líquido es más saludable que las grasas que son sólidas a temperatura ambiente, por lo corta que la manteca vegetal y alcance para el aceite de maíz o aceite vegetal en su lugar. Nueces y semillas aceites también son buenas opciones, y el aceite de oliva es el mejor.
Todo el aceite es alta en grasa, por lo que incluso aceites nutritivos deben ser consumidos con moderación.
Raíz de regaliz
El sabor por excelencia de regaliz real viene de aceite en la parte leñosa de la planta de regaliz. Sin embargo, muchos productos “regaliz” son en realidad con sabor a aceite de anís, que tiene un sabor similar al de regaliz (y similar al hinojo, por coincidencia).
El regaliz que es mejor para el reflujo ácido es regaliz la planta. La planta se utiliza para condimentar los alimentos, y la raíz se utiliza para hacer la medicina. La raíz de regaliz puede tratar los trastornos digestivos como la acidez estomacal, inflamación del estómago, estreñimiento y úlceras. También se usa en pastillas para la garganta y tés para suavizar la garganta. La raíz de regaliz no sólo ayuda a prevenir el reflujo ácido, sino que también ayuda a aliviar los síntomas si se produce el reflujo ácido.
Perejil
El perejil es una hierba que se ha utilizado como alimento y medicina durante miles de años. Perejil se utiliza en muchas culturas para tratar una amplia variedad de enfermedades, desde infecciones del tracto urinario a enfermedades gastrointestinales tales como indigestión y estreñimiento. El perejil también puede aliviar la garganta, que es en parte por eso que es bueno para las personas con reflujo ácido.
El perejil es mucho más que una decoración plato. Contiene aceites y flavonoides que le dan propiedades medicinales.
Esta hoja verde es originario de la zona mediterránea y fue utilizado como medicina antes de que se utilizó como alimento. Un alimento, sin embargo, es, y una sana en eso. El perejil es más saludable fresco que se seca. perejil de hoja plana y su contraparte más espesa “perejil rizado” (las hojas de perejil rizado son más gruesas, más oscuro, y arrugó) son igualmente saludable.