¿Cómo seleccionar un vino cuando se come fuera

Video: Cata de vinos. Vinos para pastas

Cuando pides vino en un restaurante, por lo general tienen pocos detalles sobre los vinos que aparecen en el menú. Y si usted es nuevo en la escena del vino, es posible que tenga problemas para recordar qué vinos van bien con qué alimentos. No se asuste! Usted no tiene que ceder a su incertidumbre y saltar pedir una copa de vino.

Video: como elegir un vino para una comida, plato o guiso - maridaje

La siguiente tabla muestra algunos de los vinos que se encuentran en la mayoría de las cartas de vinos y restaurante están constantemente decisiones fiables con los alimentos especificados.

Las opciones de vino fiables al ordenar en un restaurante
Cuando quieres:	Orden:
Un vino blanco fresco, seco que ISN&rsquo-t muy sabrosa, a acompañar pescados o mariscos con sabor delicadamente	Soave, Pinot Grigio, o Sancerre
Un vino blanco seco con perfecta sabor- asertivo con mejillones y otros mariscos	Sauvignon Blanc de Sudáfrica o Nueva Zelanda
A,, vino seco carácter de medio cuerpo blanco, para sencillo aves de corral, risotto, y platos que están en peso medio	Mâcon-Villages, St.-Véran, o Pouilly-Fuissé
Un rico vino blanco con cuerpo, para la langosta o pollo rica entrantes	California o Chardonnay de Australia
Un vino blanco con cuerpo, con un meloso obras en caracteres, de nuez con pescado a carne, ternera, cerdo o platos	Meursault
Un vino blanco semiseco, para los platos de inspiración asiática	Chenin Blanc, Vouvray, o Riesling alemán
Un fácil de beber, perfecta rojos de bajo costo con asado pollo	Beaujolais (especialmente de un productor de renombre, como Louis Jadot, Joseph Drouhin, o Georges Duboeuf)
Un versátil, sabroso, rojo relativamente barato que puede frente a la comida picante	Zinfandel rojo de California
Un rojo más claro que&rsquo-s deliciosa, joven, y funciona con todos tipo de alimentos intensidad media luz y	Oregon o California Pinot Noir
La versión francesa básica de Pinot Noir- intentarlo con cortes sencillos de carne	Bourgogne Rouge
A,, grapey, y el vino tinto relativamente barato picante seca ese&rsquo-s perfecta con la pizza	Barbera o Dolcetto
A, rojo de cuerpo medio muy seco que&rsquo-s genial, con mucha alimentos	Chianti Classico