Caprese la pasta: fácil de preparar comida familiar para los pacientes de cirugía de pérdida de peso

Cuando los tomates y la albahaca son frescas, disfrutar de esta comida sabrosa, ideal para familias. Es también grande en una caja de comida, fría o caliente. Servir con una guarnición de frutas en rodajas y usted tiene una comida completa.

Menú:

• Caprese: Pasta de Tomate mozzarella
• Rebanada de fruta

Consulte la tabla siguiente para los tamaños de las porciones:

Caprese: tomate, albahaca y mozzarella Pasta

Escenario: Los alimentos blandos o regulares

Tiempo de preparación: 10 minutos

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Hora de cocinar: 12 minutos

Rendimiento: 2 porciones

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2 cucharaditas de aceite de oliva

2 oz secaron o pasta linguine fresco

1 tomates de la uva de pinta, en cuartos

1/4 cucharadita de sal

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1/4 cucharadita de pimienta

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

1 cucharada de vinagre balsámico

1/4 taza de albahaca fresca, cortada en juliana

2 oz parcialmente descremada mozzarella, cubos

1. Llevar una cacerola mediana de agua a ebullición. Añadir el aceite de oliva y la pasta.
2. Si está utilizando pasta fresca, cocinar según las instrucciones del paquete, y luego escurrir y enfriar.
3. Añadir los tomates, sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre.
4. Cuando la pasta se enfría (aproximadamente 15 minutos), añadir la albahaca y mozzarella.

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Por porción: Calorías 371 (de la grasa 209) - Grasa 23g (Saturada 5 g) - Colesterol Sodio 18mg- 478mg- Carbohidratos 29 g (3 g de fibra dietética) - Proteína 12g- Azúcar 6 g.