500 Calorías recetas de comida que ofrecen cerdo o cordero

Carne de cerdo y de cordero en porciones pequeñas también pueden proporcionar proteínas a su dieta. El consumo de carnes ricas en proteínas - asegurarse de que recortar el exceso de grasa - y añadiendo una parte de verduras puede llenar y hacer que se sienta satisfecho.

Estas recetas ofrecen una comida de cerdo para la cena y una comida de desayuno. Por supuesto, si tienes ganas de mezclar las cosas, comer la frittata para la cena y el salteado para su comida anterior. También se incluye una receta de cordero tacos de inspiración griega (sin leche).

Video: receta de Paletilla de cordero al horno - Recetas de cocina faciles rapidas y economicas de hacer

Cerdo rápido y verduras salteado

Deberesaración hora: 30 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Rendimiento:2 porciones

2 cucharaditas de aceite de coco

1 cucharadita de raíz de jengibre fresco picado o más al gusto

1/2 de cucharadita de ajo picado

1/8 a 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimienta roja al gusto

4 oz lomo de cerdo, cortado en tiras delgadas

1/2 rondas de zanahoria, un cuarto de pulgada en rodajas de espesor

2 tazas de brotes de soja

3 oz espárragos, cortado en trozos diagonales de 1 pulgada

Medio pequeño pimiento, cualquier color, cortado en tiras delgadas

1 cucharada de coco aminoácidos o más al gusto

Video: Caldereta de cordero

sal marina fina y pimienta recién molida al gusto

1. Añadir el aceite a una sartén grande y caliente a fuego alto hasta que esté caliente. Trabajando rápidamente, añadir el jengibre, el ajo y el pimiento rojo, y saltear durante 10 a 15 segundos.

2. Añadir la carne de cerdo y la zanahoria y saltear durante un par de minutos más.

3. Añadir los brotes de soja, espárragos y pimiento, y cocine hasta que las verduras son brillantes y tiernos y crujientes, aproximadamente 1 a 2 minutos más.

4. Revuelva en los aminoácidos de coco y cocine, revolviendo un minuto más. Añadir sal y pimienta al gusto.

Por porción: 165- calorías de grasa total: 6g- grasas saturadas: Colesterol 5g-: Sodio 30mg-: 410mg- Hidratos de carbono: Fibra 13g-: 4G- azúcar: proteína 7g-: 15g.

(Receta de Annabel Cohen)

También puede utilizar pollo, pavo, o camarones en lugar de la carne de cerdo, si se desea.

Verduras continúan incluso después de cocinar se los saca de la sartén caliente. No cocine de ellos. Ellos deben estar crujientes. Si les cocine, se convertirán blanda.

Clara de huevo de jamón y Frittata vegetal

Deberesaración hora: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Rendimiento:2 porciones

8 claras de huevo

2 cucharadas de prensado en frío extra virgen aceite de oliva, separados

1/4 taza de cebolla picada

1/4 taza picada calabacín, sin pelar

1 taza de espinaca fresca del bebé, embalado

Media taza de jamón picado

1/4 taza picado, tomate sin semillas

2 cucharadas de hojas frescas de albahaca triturada

2 tazas de rúcula bebé

2 a 3 cucharadas de vinagre balsámico

1. Precalentar el horno a 325 ° F. Rociar 1 cucharada de aceite de oliva en una gran antiadherente de 10 pulgadas, sartén refractaria.

2. Batir las claras de huevo en un tazón mediano hasta que esté ligeramente espumoso.

3. Calentar la sartén antiadherente (10 a 12 pulgadas) a fuego medio hasta que esté caliente. Añadir la cebolla, el calabacín y espinacas y saltear hasta que la espinaca es marchitas y las cebollas se suavizan.

4. Añadir el jamón, el tomate y la albahaca y cocinar por otro minuto.

   Video: Manitas de Cerdo a la Madrileña

5. Añadir las claras de huevo a la sartén sobre las verduras. Sazonar con sal y pimienta. Cocinar en la parte superior de la estufa durante 1 minuto.

6. Coloque la cacerola en el horno durante 10 o 15 minutos hasta los huevos estén listos. Retirar del horno y ejecutar una espátula alrededor y debajo de la frittata. Incline la sartén para inclinar la frittata en un plato. Espolvorear con la albahaca fresca.

7. Encabezan la frittata con rúcula y rociar con vinagre balsámico y el aceite de oliva restante.

Por porción: Calorías 311 Grasa total: 18g- grasas saturadas: Colesterol 3G-: Sodio 28mg-: 1,204mg- Hidratos de carbono: Fibra 12g-: 2g- azúcar: proteína 7g-: 27g.

(Receta de Annabel Cohen)

Puede sustituir 1/3 taza de espinaca picada congelada para la espinaca fresca. Asegúrese de que sea descongelado y drena bien.

Griegas Tacos de cordero

Deberesaración hora: 15 minutos

Video: Lomo de cordero caramelizado - Recetas de cocina RECETASonline

Hora de cocinar: 15 minutos

Rendimiento:2 porciones

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen prensado en frío

2 cucharadas de cebollas picadas

1/4 cucharadita de ajo picado

8 onzas muy magra carne molida de cordero

1 cucharada picada menta fresca

1 cucharada de perejil fresco picado

1/2 de cucharadita de sal marina fina

1/4 cucharadita de pimienta molida fresca

hojas de lechuga romana

1 taza cortó tomate fresco

1 taza de pepino picado

cuñas de limón fresco

1. Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo y saltear 2 minutos. Añadir el cordero y saltear durante 3 minutos más. Añadir la menta, perejil, sal marina y pimienta y saltee durante otros 3 minutos.

2. Sirva los tacos con las hojas de lechuga como tortillas para tacos. Cubra con el tomate y el pepino y añadir unas gotas de limón fresco.

Por porción: 235- calorías de grasa total: 13g- grasas saturadas: Colesterol 3G-: Sodio 65mg-: 638mg- Hidratos de carbono: Fibra 7g-: 3G- azúcar: proteína 4G-: 23g.