De 600 calorías recetas de comidas con mariscos
Mariscos y pescados son cada vez más populares, alimentos bajos en calorías cuando se les compara con otros alimentos ricos en proteínas como carne y aves de corral. Muchas variedades de peces magros contienen calorías por onza similares como aves de corral magra, alrededor de 30 a 35 calorías.
Sólo asegúrese de que usted compra de mariscos y pescado, preferentemente lo más frescos posible, de una fuente confiable. pescado magro también es baja en grasa total y saturada grasa, como regla general, más claro será el pescado, el más delgado que es.
Manzana, cangrejo y ensalada de pacana
Deberesaración hora: 15 minutos
Hora de cocinar: 5 minutos
Rendimiento:2 porciones
12 oz lata estilo cangrejo
2 tazas cortado en dados, pelar la manzana Granny Smith
1/4 taza de nueces picadas, ligeramente tostadas
1/4 cebolletas taza cortó
1/4 taza de eneldo fresco picado
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Video: Cómo ADELGAZAR COMIENDO MÁS 500 calorías
sal marina fina y pimienta recién molida, al gusto
Escoger a través del cangrejo de los posibles fragmentos de cáscara. Colocar todos los ingredientes en un tazón y revuelva suavemente hasta que se mezclen.
Por porción: 335- calorías de grasa total: 17g- grasas saturadas: Colesterol 2g-: 165mg- de sodio: 742mg- Hidratos de carbono: Fibra 26g-: 7g- azúcar: proteína 17g-: 26g.
(Receta de Annabel Cohen)
Se puede utilizar carne de langosta, camarones al vapor, o el atún blanco albacora en conserva en lugar del cangrejo.
Servir la ensalada de cangrejo en una cama de verduras con jugo de limón adicional sobre rociados.
Bacalao con aceitunas y los tomates
Deberesaración hora: 15 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Rendimiento:2 porciones
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla picada
1 cucharadita de ajo picado
Medio pimiento picado
1 cucharadita de orégano seco
2 cucharada picado, aceitunas verdes deshuesadas
de canela molida 1/2 cucharadita
1 taza cortó tomates frescos, cualquier variedad
1/4 taza de perejil picado
agua 1/2 taza
sal kosher y pimienta recién molida, al gusto
1/2 bacalao libra, cortado en 2 piezas
Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Añadir la cebolla, el ajo y el pimiento y rehogar hasta que se ablanden. Agregue el orégano, aceitunas, canela, los tomates, el perejil y el agua, y llevar a ebullición.
Reducir el calor y cocinar hasta que los sabores son bien combinados, aproximadamente 10 minutos, agitando de vez en cuando. Añadir sal y pimienta al gusto.
Organizar el pescado en una sartén grande, una cuchara la salsa sobre ella, cubrir con una tapa, y cocine de 4 a 5 minutos, hasta que las escamas de pescado con un tenedor. Servir caliente.
Por porción: 212- calorías de grasa total: 10g- grasas saturadas: Colesterol 1g-: Sodio 43mg-: 533mg- Hidratos de carbono: Fibra 12g-: 3G- azúcar: proteína 5g-: 20g.
(Receta de Annabel Cohen)
Use 6 onzas de carne de pollo o pechuga de pavo en lugar de los peces, si se desea. Si lo hace, no agregue las aceitunas verdes.
Savory pescado cocido
Deberesaración hora: 10 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Rendimiento:2 porciones
2 cucharaditas de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla picada
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1/2 de cucharadita de ajo picado
Una lata de 14 onzas de tomates troceados en su jugo
1/4 taza de zanahorias en cubitos
1/4 taza de apio en cubitos
1/2 taza de vino blanco o agua
Pizca de azafrán (opcional)
1/4 cucharadita de cáscara de limón rallada
Pellizcar escamas de pimienta roja secas
1/2 libra de pescado: bacalao, salmón, o filetes de pargo son buenas opciones, cortadas en trozos de 2 pulgadas
sal marina fina y pimienta recién molida, al gusto
2 cucharadas de perejil fresco picado
Combinar el aceite, cebollas y ajo en una olla a fuego medio-alto. Saltear hasta que estén tiernos.
Añadir los tomates, zanahorias, apio copos, el vino, el azafrán, la ralladura y el pimiento rojo. Llevar a ebullición.
Reducir el fuego y cocinar por 10 minutos más. Añadir el pescado, la sal y la pimienta. Tapar y cocinar por 10 minutos más. Añadir la mitad del perejil y ajustar la sal y la pimienta al gusto.
Servir espolvoreado con el perejil restante.
Por porción: 195- calorías de grasa total: 5g- grasas saturadas: Colesterol 1g-: Sodio 43mg-: 967mg- Hidratos de carbono: Fibra 16g-: 3G- azúcar: proteína 8g-: 20g.
(Receta de Annabel Cohen)