3 Recetas de almuerzos para el cuerpo dieta total

Como parte de la dieta total en el cuerpo, se debe consumir una comida equilibrada, que es esencial para alimentar su mente y el cuerpo bien para el trabajo por delante - ya sea en la oficina, corriendo con los niños, o estudiando. Su comida del mediodía establece el tono para el resto del día.

Prueba estas recetas como parte de su estilo de vida Dieta Total Body.

De pollo y sopa de lentejas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 30-40 minutos

Rendimiento: 4 porciones

1 cucharada de aceite de oliva

Una pechuga de pollo de 4 onzas, cortado en trozos pequeños

1 mediana tallo de apio, cortado en dados

1 zanahoria mediana, pelado y cortado en dados

1/2 cebolla amarillo, cortado en dados

3 dientes de ajo, picados

1/2 cucharadita de sal

1/2 de cucharadita de pimienta molida negro

1 cuarto de caldo de verduras bajo en sodio

Uno 15.5-oz puede cortado en dados (no-salados añadido) de tomates, sin escurrir

1-1 / 4 taza de lentejas secas, enjuagados

1 hoja de laurel

1/4 cucharadita de tomillo fresco, picado

1 cucharadita de vinagre de vino tinto

2 tazas de hojas de espinaca, lavadas y secadas

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Sal y pimienta (opcional)

1. En una cacerola grande, caliente el aceite a fuego medio. Añadir los trozos de pollo y rehogar durante 10 minutos o hasta que el pollo se vuelve blanco y marrón dorado. Agregar el apio, zanahoria y cebolla. Revuelva ocasionalmente hasta que las verduras comiencen a ablandarse, a unos 10 minutos.

2. Agregue el ajo y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Condimentar con sal y pimienta.

3. Añadir el caldo de verduras, tomates (con su jugo), las lentejas, el laurel y el tomillo y revuelva para mezclar. Tapar y cocer a fuego lento unos 15 minutos. Una vez a fuego lento, reducir el calor a bajo y continuar a fuego lento, tapado, unos 15 minutos hasta que las lentejas son suaves.

4. Agregue el vinagre y las espinacas hasta que se ablanden. Se sazona con sal y pimienta si es necesario.

Por porción: Calorías 342 (de la grasa 58) - Grasa 6 g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 18mg- 427mg- Carbohidratos 48 g (20 g de fibra dietética) - 28 g de proteína.

Sandwich de manzana y Chipotle Cheddar

Tiempo de preparación: 5 minutos

Rendimiento: 1 porcion

2 rebanadas de pan de grano entero

1 cucharada de chipotle mostaza

1/4 manzana mediana, cortada en rodajas finas

1 oz de queso cheddar, en rodajas finas

hoja de lechuga romana 1, se lavó y se secó

1. Coloque las rebanadas de pan y difundir la mostaza en ambos segmentos.

2. Arriba una rebanada con manzana, queso y lechuga. Coloque la otra rebanada de pan en la parte superior para hacer un sándwich. Cortar por la mitad y disfrutar!

Por porción: Calorías 286 (de la grasa 110) - Grasa 12g (Saturada 6 g) - Colesterol Sodio 30mg- 565mg- Carbohidratos 30 g (5 g de fibra dietética) - 15 g de proteína.

Usted puede comprar la mostaza chipotle con sabor o hacer su propio simplemente tirando 1/2 cucharadita de hojuelas de chile chipotle (o se muelen en un molinillo de especias) en mostaza marrón. Mezclar y extender generosamente sobre el pan, las tortillas de envolturas, o se adelgaza sándwich.

Espinacas, pollo, espinacas y queso de cabra Tazón

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Rendimiento: 2 porciones

1/2 taza de quinoa, se enjuagó

1 taza de agua

Pizca de sal

aceite de oliva 1 cucharada extra virgen

2 cucharadas de semillas girasol en bruto sin sal

2 dientes de ajo, picados

1 taza de cubitos y pechuga de pollo cocida

1 taza de hojas de espinaca, lavadas y secadas

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3 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas de queso de cabra

Pizca de pimienta molida negro

1. En una cacerola a fuego alto, llevar la quinua y el agua a ebullición. Añadir sal y aceite de oliva. Bajar el fuego y cocer a fuego lento, tapado, durante unos 15 minutos o hasta que el agua se absorbe. Revolver con un tenedor y reservar.

2. En una sartén grande a fuego medio, añadir las semillas de girasol y tostadas durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.

3. Agregue el ajo a la sartén y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Añadir el pollo, quinua, y espinacas al sartén y combinar. Cocinar hasta que se ablande la espinaca. A continuación, añadir el zumo de limón.

4. Retirar del fuego y mezclar con el queso de cabra y pimienta. Divida uniformemente entre 2 tazones y servir.

Por porción: Calorías 382 (de la grasa 135) - Grasa 15g (saturada 3g) - Colesterol Sodio 63mg- 84mg- Carbohidratos 32 g (4 g de fibra dietética) - 30 g de proteína.