Receta para los bolsillos de cordero

Esta es una receta de la cena rápida que es nutritivo y bajo en azúcar. Teniendo menos tiempo para hacer la cena le da más tiempo con su familia. Hora de la cena no es sólo acerca de la comida. A menudo, a pocos minutos juntos en la mesa de la cena es la única vez que los miembros de la familia tienen que conectarse entre sí. Asegúrese de apreciar este tiempo juntos, y utilizarlo para escuchar, aprender y bonos.

Los bolsillos de cordero

Tiempo de preparación: 25 minutos, más el tiempo de refrigeración

Hora de cocinar: 12 minutos

Rendimiento: 4-6 bolsillos

1 libra carne molida de cordero

2 cucharaditas de curry en polvo de color rojo o de comino molido

Video: Paletilla de cordero al horno con patatas panadera

2 cucharadas de cebolla picada roja

4 bolsillos de pita de trigo entero

Tzatziki Sauce (ver la siguiente receta)

Puñado de lechuga fresca

Puñado de espinacas frescas

Brown la carne molida de cordero en una sartén a fuego medio, revolviendo a menudo. No cocine. Añadir especias al gusto.

Video: Receta Cordero al horno - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Cuando el cordero está aproximadamente a medio camino cocido (unos 4 minutos), espolvorear la cebolla en la sartén.

Cortar los círculos de pita por la mitad. Se agita la salsa Tzatziki refrigerada con una cuchara y la capa del interior de los bolsillos de pita.

Llenar los bolsillos con lechuga y espinaca fresca al gusto.

Cuando el cordero esté completamente cocido, cucharada una porción de 4 onzas en un recipiente separado. Añadir una cucharadita (o más, si se quiere) de tzatziki salsa y mezclar.

Rellene el cordero sauced en los bolsillos y servir caliente.

salsa tzatziki

2 pepinos medianos

sal marina 1/2 cucharadita

1 pequeño diente de ajo picado

El jugo de 1 limón

Pimienta negro

3 tazas de yogur griego

Video: Caldereta de cordero

1 cucharada de eneldo fresco picado

Pelar los pepinos y cortarlos por la mitad a lo largo. Retire las semillas con una cuchara.
Dados los pepinos y presionarlos seca con una toalla de papel. Espolvorear con sal.
Coloque el pepino salado, ajo, jugo de limón y un poco de pimienta molida negro en una licuadora o procesador de alimentos y procese a velocidad media hasta que estén bien mezclados.
Agitar esta mezcla en el yogur griego. Añadir el eneldo y revuelva bien. Refrigerar, preferentemente durante varias horas para permitir que los sabores se mezclen. Tendrá que volver a mezclar la salsa cada vez que lo utilice.

Video: Pierna de Cordero Asada al Horno

Por porción: Calorías 478 (de la grasa 205) - 23 g de grasa (saturada 10g) - Colesterol Sodio 66mg- 730mg- Carbohidratos 35 g (5 g Fibra Dietética) - 34 g de proteína.

Aunque el cordero caliente contrasta con la fría de pepino es atractivo para algunos, es posible que desee microondas montado el bolsillo durante 15 segundos, si lo prefiere el calor.