La importancia del índice glicémico en el 5: 2 dieta

Comprender el efecto del azúcar en la sangre en el cuerpo y el índice glucémico de los diversos alimentos que recorrer un largo camino para asegurar la finalización con éxito de una forma rápida. los nivel de glucosa (GI) es un indicador de la rapidez con azúcar en la sangre de su cuerpo se levantará después de comer un alimento en particular.

Debido a que los carbohidratos afectan el azúcar en la sangre a un efecto mucho mayor que las proteínas o las grasas, las ofertas GI sobre todo con los alimentos que son más altos en carbohidratos, pero no tienen una proteína de tamaño considerable o el contenido de grasa (por supuesto, hay excepciones a esta regla).

los niveles de azúcar en la sangre son importantes porque cuanto mayor sea el nivel de azúcar en la sangre, más insulina que su cuerpo produce. Y cuando la insulina está activada, el cuerpo simplemente no puede - y no - quemar grasa. Así que en vez, la almacena, lo que aumenta el riesgo de aumento de peso, diabetes, síndrome metabólico, e incluso el cáncer.

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El IG atribuye un número que se ve afectado no sólo por qué tipos de carbohidratos que consume, sino también por la cantidad que come. Esta se denomina la carga glucémica (GL). Puede derivar el GL con esta ecuación:

En el GI, cada alimento obtiene una puntuación de 100. Se adhieren a la elección de alimentos que tienen una puntuación inferior a 50 o una GL una puntuación inferior a 20 ya que los alimentos con un IG bajo / GL no causan un aumento tan rápido en la sangre azúcar. Son más lentos de digerir y absorber en el cuerpo, ayudando así a evitar una inundación de la insulina entra en el torrente sanguíneo.

Por otra parte, cuando se habla de GI / GL, no todos los carbohidratos son iguales. Probablemente no es una sorpresa para nadie que una pera tiene un IG considerablemente menor que, por ejemplo, panqueques untado con jarabe de arce. Algunos alimentos tienen puntuaciones GI y GL que no podría esperar.

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Por ejemplo, tomar chocolate negro. Cincuenta gramos, o 1,8 onzas, de las cosas agridulce tiene una de las puntuaciones más bajas GI - un mero 23. Por otra parte, una onza de cereal de arroz del desayuno tiene una puntuación de 89 GI.

El IG es importante cuando se está en ayunas en el 5: 2 de la dieta debido a que el hecho de que los alimentos con alto GI / GL puntuaciones más animar a su cuerpo para liberar insulina y almacenar grasa del accidente de azúcar en sangre inevitable que se produce después de comer un alimento de alto índice glucémico sólo hará que el ayuno sea mucho más difícil.

Vas a terminar con esa sensación de vacío en el estómago incómodo y quiere comer de nuevo, en lugar de disfrutar de los niveles más largos de sentirse lleno y satisfecho si elige alimentos que son más bajos en la escala de GI / GL.

El ayuno se combina bien con la dieta Paleo puede ayudar a mejorar sus resultados. No se puede ir mal tratando de pegarse a los alimentos Paleo-amigable, mientras que en los dos días de ayuno y sus nonfast.

Sólo los alimentos que tienen niveles de hidratos de carbono de tamaño considerable se miden con el GI. Eso significa que la mayoría de los alimentos como frutos secos, huevos y otros alimentos en proteínas y ricos en grasas no tienen un IG o puntaje GL, lo que también significa que no van a causar estragos en sus niveles de azúcar en la sangre.

A continuación se presentan algunos alimentos Paleo-amistosas con IG bajo las puntuaciones / GL que son buenos para los dos días de ayuno cada semana en el 5: 2 de la dieta. En sus días de no ayuno, todavía se puede llegar a estos alimentos como un aperitivo para mantener sus niveles bajos GI GL /.

Cuando la planificación de sus comidas del día de ayuno, asegúrese de comprobar tamaños de las porciones. Debido a que sólo se permite a 500 calorías (para mujeres) o 600 calorías (para hombres), mientras que de seguir esta dieta, puede ser demasiado fácil para repasar sus calorías asignados, si no se mantienen al tamaño de las porciones bajo control. También puede buscar en línea para las calculadoras de alimentos que pueden ayudar a determinar los tamaños de los diferentes alimentos.