Enchiladas de pollo: fácil de preparar comida familiar para los pacientes de cirugía de pérdida de peso

Pollo con queso enchiladas son el plato perfecto para poner sobre la mesa para almuerzo o cena. Y, se puede trabajar en su plan menú después de la cirugía de pérdida de peso. Los niños les encanta tacos, ¿por qué no darles a conocer enchiladas? Después de hacer la mezcla de pollo, tienen sus hijos llenan y ruedan las enchiladas. Cuando horneados a la perfección, dejar que se enfríe un poco y servir con Salsa de Frijol Negro.

Menú:

• Cheesy Chicken Enchiladas
• Salsa de Frijol Negro
• El arroz integral

Video: Deliciosas y fáciles Enchiladas Suizas

Consulte la tabla siguiente para los tamaños de las porciones:

Cheesy Chicken Enchiladas

Escenario: alimentos regulares

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 12 minutos

Rendimiento: 6 porciones

8 onzas cocidas y sin hueso desmenuzado, pollo sin piel del pecho

1/2 taza baja en grasa queso cheddar rallado

1-1 / 2 tazas hicieron tiras pimienta queso blanco, dividido

Seis tortillas de harina de trigo entero de 6 pulgadas

1-1 / 2 tazas Enchilada Sauce (ver la siguiente receta)

1. Precalentar el horno a 350 grados F. Uso de antiadherente spray para cocinar, engrase un plato de hornear de 9-x-13.
2. En un tazón pequeño, mezcle el pollo, queso cheddar bajo en grasa, y Jack de pimienta 1/2 taza de quesos mezcle hasta que se mezcle bien.
3. Coloca 1/3 taza de queso y mezcla del pollo en el centro de una tortilla de trigo integral, fuertemente rollo, y el lugar de la costura hacia abajo en el plato para hornear. Repita con los cinco resto de las tortillas.
4. Coloca 1/4 taza de salsa de enchilada enchilada sobre cada relleno y cubra con el queso Pepper Jack restante. Hornear durante 12 minutos, o hasta que el queso se derrita y se formen burbujas.

salsa enchilada

aceite vegetal 1/4 taza

2 cucharadas de harina para todo uso

polvo de chile 1/4 taza

Uno de 8 onzas de salsa de tomate bajo en sodio

1-1 / 2 tazas de agua

1/4 cucharadita de comino molido

ajo en polvo 1/4 cucharadita

cebolla en polvo 1/4 cucharadita

1. En una olla pequeña, el aceite a fuego medio-alto.
2. Cuando el aceite esté caliente, añadir la harina y el polvo de chile.
3. Reduce el fuego a medio y cocine hasta que estén de color marrón claro, revolviendo constantemente para evitar que la harina de la quema.
4. Añadir la salsa de tomate, agua, el comino, el ajo en polvo, cebolla en polvo y a la olla y agitar hasta que esté suave. Continuar la cocción durante 10 minutos, o hasta que espese ligeramente.

Por porción:Calorías 370 (de la grasa 135) - Grasa 15g (saturada 7g) - Colesterol Sodio 60mg- 540mg- Carbohidratos 31 g (4 g de fibra dietética) - Proteína 25g- Azúcar 4g.

Salsa de Frijol Negro

1 tomate grande, cortado en trozos

1 tomatillo, cortado en trozos

1/2 cebolla pequeña, cortada en trozos pequeños

Video: Enchiladas de Camarón / Receta para preparar enchiladas

4 dientes de ajo pelados enteros y la izquierda

3 cucharadas de cilantro fresco picado

Video: Coditos con Pollo y Chipotle | Mac and Cheese TexMex Recipe ❤ Las Recetas de Laura

comino 1/2 cucharadita

6 cucharadas de jugo de limón fresco

1 jalapeño, sin semillas y venas eliminan

1/2 cucharadita de sal

1 taza de frijoles negros enlatados sin sal añadió, enjuaga y drena

1. Coloque todos los ingredientes excepto los frijoles negros en un procesador de alimentos y el pulso durante 15 segundos. Usando una espátula de goma, limpiar los lados del tazón y el pulso durante 15 segundos más.
2. Incorpora los frijoles de color negro. Servir 1/2 taza de salsa de frijol negro con cada filete.

Por porción: Calorías 340 (de la grasa 170) - Grasa 19g (saturada 7g) - Colesterol Sodio 75mg- 490mg- Carbohidratos 17 g (4 g de fibra dietética) - Proteína 29g- Azúcar 4g.