Vencer la adicción de azúcar con la administración de calorías y el control de las porciones

La comprensión de las porciones y las calorías es la clave para patear una adicción de azúcar. En nutrición, una caloría es la medida de la cantidad de energía contenida en un alimento. Su cuerpo se descompone los alimentos para proporcionar energía y mantener todos los procesos metabólicos en marcha. Los tres macronutrientes tienen calorías. La proteína contiene aproximadamente cuatro calorías por gramo, al igual que los hidratos de carbono. La grasa tiene nueve calorías por gramo, y el alcohol tiene siete.

Una caloría no es sólo una caloría

Uno de los mantras de nutrición comunes que sigue echando de publicaciones médicas pop es que lo único que determina la pérdida de peso o aumento de peso es calorías en comparación con las calorías que salen. Esto no es sólo cierto - lo que ocurre con las calorías que consume es altamente dependiente del tipo de calorías que son y también sobre el estado fisiológico del comensal.

Vamos a tomar dos sujetos como ejemplos: Mujer Un divide 1.200 calorías de verduras y proteínas magras en cinco comidas al día. Mujer B no come durante el día y luego se traga vale 1.200 calorías de donuts cada noche antes de acostarse. Estas dos mujeres tendrán muy diferentes órganos y perfiles de salud, a pesar de que ambos comen la misma cantidad de calorías. Una caloría es no Sólo una caloría!

¿Cuántas calorías que necesita para vencer a su adicción al azúcar?

Si usted come más calorías de las que necesita, su cuerpo almacena el exceso como grasa. El azúcar es una fuente particularmente problemático de calorías, ya que a menudo es muy bajo en nutrientes y se desencadena antojos para aún más.

Una libra de grasa corporal tiene 3.500 calorías, así que para perder 1 libra, es necesario “liberar” a 3.500 calorías. Comer sólo 100 calorías menos cada día produce una pérdida de 10 libras en un año. Por el contrario, si se come en exceso de 100 calorías cada día, obtendrá 10 libras en un año!

las necesidades individuales de calorías varían mucho dependiendo de los niveles de metabolismo y la actividad personal, pero se puede obtener un número decente estadio de uno de estos métodos:

• Las fórmulas de Harris-Benedict: Los nutricionistas han utilizado estas dos fórmulas durante mucho tiempo, ya que dan una aproximación razonable de las necesidades calóricas de una persona:

  Hombres = 66 + (6,23 x peso en libras) + (12,7 x altura en pulgadas) - (6,8 × edad)

  Mujeres = 665 + (4,35 x peso en libras) + (4,7 x altura en pulgadas) - (4,7 x edad)

• Aproximación de calorías por la actividad: Este método de estimación de los requerimientos calóricos toma su actividad en cuenta. Multiplique su peso en libras por una de estas modificadores de actividad:

  X 10 si es sedentario

  × 13 si usted es moderadamente activo (ejercicio tres días a la semana durante al menos 30 minutos)

  Video: LA ADICCIÓN A LA COMIDA, UN TRASTORNO MENTAL

  × 15 si usted es muy activo (ejercicio durante más de cinco horas por semana)

Una dieta equilibrada: encuentra las proporciones correctas para vencer a su adicción al azúcar

Durante años, los estadounidenses han sido engañados en la creencia de que una dieta basada en granos baja en grasas es la mejor manera de combatir la obesidad. A medida que el aumento consistente y atroz de la obesidad y la diabetes continúa, está claro que un nuevo conjunto de pautas de nutrición está en orden.

Afortunadamente, el nuevo conjunto de Departamento de Agricultura de EE.UU. recomendaciones para la proporción adecuada de los grupos de alimentos es una mejora considerable de la antigua pirámide de los alimentos, que tenía como fundamento de 6 a 11 porciones de granos.

MiPlato recomienda actualmente que la mitad del plato se llena de verduras y frutas, un cuarto con la proteína, y una cuarta parte con los granos, junto con una porción de lácteos. Las nuevas directrices son razonables, pero aún no es ideal.

La mayoría de los individuos con un gasto medio de calorías - lo que, en los Estados Unidos, significa en algún lugar entre completamente sedentaria y moderadamente activa - funcionan mejor con proporciones aproximadamente iguales de calorías provenientes de proteínas, grasas y carbohidratos en la dieta, la creación de la placa 30/30/40 .

Si se puede comer el 30 por ciento de sus calorías de proteínas, grasas del 30 por ciento del saludables, y el 40 por ciento de carbohidratos (sobre todo vehículos), podrá mantenerse delgado, saludable y libre de antojo! Este tipo de alimentación a la insulina controlado es especialmente importante para las personas con diabetes.

la distorsión de las porciones: ¿Cuánto es demasiado?

Aumento del consumo de calorías es una de las tres causas principales de la obesidad en los americanos (junto con el aumento del consumo de azúcar y la falta de actividad física). Las porciones y el contenido de calorías han aumentado constantemente durante las décadas, y los americanos tienen las cinturas para demostrarlo!

Aquí están algunas comparaciones de tamaño de las porciones en la década de 1980 en comparación con hoy en día:

Para acostumbrarse a lo que una porción normal es, poner fuera de su porción habitual de alimentos, medirlo, y luego comparar su tamaño de la porción a lo que está en la etiqueta de nutrición. Es posible que se sorprenda al descubrir que su porción “normal” de pasta o cereales para el desayuno es en realidad tres o cuatro porciones!

Para llegar a ser más hábiles en porciones a ojo, refiérase a esta lista a la mano hasta que juzgar tamaño de las porciones se convierte en una segunda naturaleza:

• Béisbol o ratón de la computadora = una porción de almidón como la pasta, patatas, arroz o

• El disco compacto = una porción de pan

• Cubierta de tarjetas = una porción de carne o de pescado

• pelota de golf = 1/4 taza, una ración de frutos secos

• La mitad de su pulgar (nudillo hasta la punta) = 1 cucharadita

• La pelota de tenis = 1/2 taza

• Su puño = una porción de fruta

  Video: Vencer la Adicción de la Comida Chatarra con la siguiente terapia