Pollo cordon bleu

Una pechuga de pollo rellena con queso suizo y jamón sin grasa, pollo Cordon Bleu parece difícil de preparar, pero&rsquo-S realmente no una vez que domine la técnica de laminación. Esta versión más saludable de pollo Cordon Bleu tarda 10 minutos para preparar y 30 minutos para cocinar. Se produce cuatro porciones.

Video: Cordon Bleu de Pollo con Jamón y Queso

Aceite en aerosol antiadherente

migas de pan de trigo entero 1/2 taza

2 claras de huevo batidas,

Cuatro sin piel 4-oz, pechugas de pollo sin hueso, golpeó a 1/4 de pulgada de espesor

4 oz baja en grasa, baja en sodio, jamón en rodajas finas

Video: Pollo Cordon Bleu

queso suizo 2 oz parcialmente descremada, baja en sodio

1. Precalentar el horno a 400 grados. Rociar una bandeja para hornear con aerosol antiadherente para cocinar.

2. Coloque el pan rallado de trigo integral en un tazón grande o plato llano y los huevos batidos en un recipiente aparte o plato poco profundo.

3. Sumergir cada pechuga de pollo en el huevo batido y, a continuación, sumergirlos en el pan rallado a cubrir uniformemente. Coloque el pollo en la bandeja de hornear.

4. Coloca 1 onza de jamón y 1/2 onza de queso suizo en un extremo de cada pechuga de pollo.

5. rodar con cuidado las pechugas de pollo hasta que el jamón y el queso son en el medio con el pollo envuelto completamente alrededor de la parte exterior. Asegure con un palillo de dientes si es necesario.

6. Hornear durante 30 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados.

porciones Plan de Alimentos: 4 oz proteína.

Por porción: Calorías 228 (de la grasa 66) - Grasa 7g (saturada 3g) - Colesterol Sodio 88mg- 404mg- Carbohidratos Fibra dietética 3G- 0g- 36 g de proteína.