¿Qué tan actuales tendencias alimenticios afectan la salud infantil

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En la infancia, como en la edad adulta, más grasa que la gente en su dieta, más calorías. Eso es porque, para morder mordida, un gramo de grasa proporciona más del doble del número de calorías que un gramo de proteínas o hidratos de carbono lo hace.

La investigación realizada en la Universidad Brigham Young mide la cantidad de grasa consumida por 262 niños de edades comprendidas 9 y 10. Luego, los investigadores los datos recopilados en los pesos de los niños, los pesos de los padres, y el nivel de actividad de los niños.

Cuanto mayor es la cantidad de grasa a los jóvenes comían, más se pesaron, incluso después de la genética y nivel de actividad se tuvieron en cuenta. Cuanto mayor sea la cantidad de hidratos de carbono y fibra de los niños comieron, menor sus pesos. carbohidratos ricos en fibra se asocian con menor peso corporal y un menor riesgo de cáncer y enfermedades del corazón en adultos también.

Por desgracia, más niños están comiendo sus comidas fuera de casa. A menudo, estas comidas se comen en los restaurantes de comida rápida, donde los carbohidratos ricos en fibra, como frutas, verduras y granos enteros, son difíciles de conseguir. Otras fuentes de alimentos-lejos-de-hogar comunes incluyen tiendas, centros de día y comedores escolares.

Otra tendencia es el cambio de la leche de consumo con el consumo de jugos mas no cítricas, jugos y otras bebidas ricos en calorías como las gaseosas. No sólo ha sido la leche exprimida de menús para niños, pero el consumo de estas otras bebidas que proporcionan calorías - y poco más - ha aumentado.

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Las estadísticas se staggering- por el tiempo que un niño alcanza los 5 años de edad, su consumo de leche comenzará a deslizarse, de manera que a los 18 años de edad, refrescos y bebidas de jugo reducirán el consumo de leche a un 3/4 de taza escasa de un día. Los investigadores que realizaron y analizaron los datos están preocupados porque las bebidas más consumidos son bajos en todos los nutrientes excepto el azúcar.

Un poco de jugo está muy bien, pero beber durante todo el día no es - no importa si se trata de una bebida de zumo o jugo 100 por ciento. No sólo en constante puede lavar los dientes con plomo jugo a las caries dentales, sino también el consumo de más de 12 onzas de que un día se asoció con una reducción de la altura y el aumento de la obesidad en los 2 y 5 años de edad, los niños.

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A pesar de contar un vaso de 4 onzas de 8 onzas de 100 por ciento jugo de fruta como una o dos porciones de fruta por día es fino, en realidad, zumo constituye el 50 por ciento de todos los frutos consumidos por los niños. Y el jugo no es la mejor manera de conseguir todos sus porciones de frutas, ya que no proporciona fibra, que la mayoría de los niños - y adultos - no reciben suficiente de en su dieta. Aquí hay cómo varios jugos populares comparan nutricionalmente.