La cocción de alimentos que reducen la grasa del vientre
Cuando usted tiene una cocina equipada con opciones de alimentos vientre-aplanado, puede batir fácilmente hasta comidas saludables que le ayudarán a perder peso. Cocinar en casa, en lugar de comer en un restaurante o pedir para llevar a cabo, es una de las mejores cosas que puede hacer por su vientre y su salud. Cuando se cocina su propia comida, usted sabe exactamente qué ingredientes (y cuánto) van en ella. Y saber lo que está comiendo ayuda a prevenir sorpresas en la escala.
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Algunas técnicas de cocción producen los alimentos que son más saludables:
Horneado / asado: Esta técnica incluye los alimentos de cocina rodeándolos con calor seco en un horno. Todo, desde pescado y carne a pan y verduras puede ser cocinado por horneado o asado. Precalentar el horno tiene que encenderlo y permitiendo que se caliente a la temperatura deseada. Después de que su plato está listo para hornear, colocarlo en una fuente para horno apta para horno o sartén en el horno calentado totalmente por la cantidad de tiempo que pide la receta.
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asar a la parrilla: Esta técnica consiste en cocinar cerca del elemento de calentamiento en el horno. Debido a asar a la parrilla utiliza un alto calor directo, la preparación de carne de res, cerdo, pescado, aves de corral y por lo general dura sólo unos minutos.
Para empezar, el precalentamiento de la parrilla durante 5-7 minutos. Temporada de su carne o pescado y colocarlo en una asadera o en un molde para hornear poco profunda. Coloque la bandeja en el horno aproximadamente 5 pulgadas de la fuente de calor. Coloca cortes más gruesos un poco más lejos del calor (cortes muy gruesas no se deben cocinar con este método). Dependiendo del grosor de la carne o el pescado, puede darle la vuelta entre la marca de 5 y 10 minutos. Después se vuelve de un color marrón oscuro, de oro, es el momento de darle la vuelta. Cocine en el otro lado para aproximadamente la misma cantidad de tiempo o hasta que se alcanza la temperatura interna apropiada.
saltear: Este método de cocción le permite cocinar los alimentos rápidamente (principalmente carnes o verduras) en una pequeña cantidad de aceite, ya sea en una sartén o en una sartén.
Para saltear, colocar la sartén a fuego medio-alto y dejar que se caliente. Después de la sartén esté caliente, añada el aceite saludable, como el aceite de oliva, para cubrir ligeramente el fondo de la cacerola. Deje que el aceite se caliente, y luego añadir sus ingredientes. Para evitar que se queme y para cocinar de manera uniforme, asegúrese de mantener una estrecha vigilancia sobre la comida y revuelva con frecuencia.
Cocer al vapor: Cocer al vapor permite cocinar verduras para una deliciosa textura crujiente, mientras que el mantenimiento de los nutrientes. Hirviendo, por el contrario, socava verduras de sus nutrientes del vientre de chorro.
Para cocer al vapor, lavar y cortar las verduras, asegurando que están en piezas de igual tamaño (para promover una cocción uniforme). Colocar una olla grande llena de 1-2 pulgadas de agua a fuego y llevar a ebullición. Ponga una cesta de vapor en la olla, añadir sus vegetales, y cubra la olla. Deje que las verduras se sientan en el vapor durante unos minutos, o hasta que alcancen la ternura y la textura deseada. Retire la tapa con cuidado (cuidado con el vapor, ya que puede quemarse las manos y los brazos si no están cubiertos), y servir inmediatamente.