Hidratos de carbono: shrinkers del vientre y bloaters vientre
Los hidratos de carbono juegan un papel crítico en la grasa del vientre de dos maneras: mediante el aumento o la disminución de la misma. Para lograr con éxito su pérdida de peso y las metas del vientre-aplanado, es necesario conocer las fuentes de carbohidratos que puede reducir la grasa del vientre, así como los que realmente pueden aumentar la misma.
Al describir las fuentes es bastante simple: carbohidratos de granos enteros ayudan a combatir la grasa del vientre, y los carbohidratos refinados aumentan. Así que la clave es identificar cuales son los carbohidratos de grano entero y que son refinados. Después se puede distinguir una de otra, que está en su camino a la selección de los hidratos de carbono solamente vientre de usar que tendrá que quemar la grasa del vientre y adelgazar!
Cómo identificar los granos enteros
Un grano se hace de los tres elementos siguientes:
Salvado: Esta es la capa exterior del grano. Es rico en vitaminas del grupo B, antioxidantes, minerales y fibra.
Endosperma: Esta es la capa de almidón medio del grano. Es el lugar donde se encuentran los hidratos de carbono complejos y algunas proteínas.
Germen: Esta capa más interna del grano es rico en vitaminas del complejo B, vitamina E, minerales, antioxidantes y ácidos grasos incluso esenciales.
Un grano entero, que es básicamente en su forma original, contiene todos los tres de estos elementos importantes, por lo que es rico en vitaminas esenciales, minerales, antioxidantes, hidratos de carbono complejos y fibra.
Al tratar de encontrar productos de grano entero, es necesario mirar de cerca el embalaje. Busque las palabras “100%”, seguido de un grano en el embalaje del producto. Si el producto dice “trigo integral 100%”, por ejemplo, que está recibiendo todas las partes del grano, o un producto de grano entero.
También puede mirar los ingredientes. El primer ingrediente es lo que constituye la mayor parte de la comida. El primer ingrediente debe ser un producto “todo” como la harina de trigo integral o harina de centeno. Si el segundo ingrediente enumera un ingrediente “todo” (y el primero no lo hace) no se puede estar seguro de la proporción de grano entero en el producto, por lo que no puede ser su mejor opción.
Evitar los carbohidratos refinados
Los carbohidratos refinados son procesados o refinados, para eliminar capas de grano original. Típicamente, cuando los granos se refinan tanto la capa interior (germen) y la capa externa (salvado) se retiran, dejando sólo la capa de almidón medio (endospermo). Este proceso deja tras de sí toda la energía (calorías), pero poco o nada de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Alrededor del 25 por ciento de la proteína en el grano se elimina durante el refinado también.
Algunos procesadores reemplazan algunas vitaminas y minerales para sus productos. Estos productos son conocidos como granos enriquecidos. Sin embargo, estos granos enriquecidos no contienen la cantidad original de antioxidantes, fibra, o la proteína del grano entero.
Cuando se trata de identificar un grano refinado, busque alguna de las siguientes condiciones que el primer ingrediente que aparece en el envase del producto:
harina de salvado (sin la palabra “integral”)
Harina de maíz
Trigo duro
harina enriquecida
mezclado del grano
multigrano
Video: 5 Síntomas de que no estás tomando suficientes hidratos de carbono
Sémola
Harina sin blanquear
La harina de trigo (sin la palabra “integral”)
Video: Hidratos de carbono
¿Quieres ver la palabra “todo” antes de cualquier otra manera grain-, algunas partes del grano pueden faltar, y no va a proporcionar todos los nutrientes y beneficios nutricionales.
El impacto de los granos enteros y carbohidratos refinados en la grasa del vientre
Cuando se come un grano refinado, que está consumiendo su mayoría hidratos de carbono con muy poca fibra o proteínas para ayudar a ralentizar la absorción de los alimentos. Debido a que la digestión ocurre rápidamente, su cuerpo convierte rápidamente los carbohidratos en glucosa (azúcar). Después de la glucosa entra en el torrente sanguíneo, su cuerpo libera insulina para reducir el azúcar a las células para obtener energía.
Pero aquí es donde surge el problema: Cuando el azúcar en la sangre aumenta rápidamente (que es lo que ocurre cuando un alimento se digiere rápidamente), su cuerpo libera mucho más insulina para llevar rápidamente el azúcar en la sangre de vuelta hacia abajo por su transporte a las células.
La insulina es uno de los principales culpables de la grasa del vientre. El más insulina que se introduce en el torrente sanguíneo, más que su cuerpo almacena la grasa, especialmente la grasa del vientre.
Todos los alimentos crean una respuesta de insulina. Sin embargo, ciertos alimentos, especialmente los carbohidratos refinados y azúcares simples, hacen que el pico más grande de la insulina, por lo que usted quiere evitarlos. Estos alimentos no sólo carecen de nutrientes, pero debido a la respuesta de la insulina, que también almacenan la grasa del vientre - incluso si usted mantiene sus calorías en general reducido!
Los granos enteros desencadenan una respuesta de la insulina, pero debido a la fibra y la proteína en el grano entero, esta respuesta se reduce. Como resultado, usted tiene menos insulina que circula por todo el cuerpo, y por lo tanto menos grasa del vientre se está almacenando.
El hecho de que todos los granos, incluso granos enteros, causa una respuesta de la insulina no significa que usted debe evitar todos juntos. Los hidratos de carbono son esenciales para su cuerpo de muchas maneras, con la principal razón de ser de la energía.
Si se reduce la ingesta de granos demasiado, se puede notar una caída en los niveles de energía. De hecho, usted puede incluso tener dificultad para pensar con claridad (porque el azúcar es la principal fuente de energía para el cerebro).
Es necesario granos enteros al día. Además de ayudar a lograr y mantener un peso corporal saludable, estos granos tienen un buen número de beneficios para la salud, incluyendo los siguientes:
Reducción del riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular
Reducción del riesgo de diabetes tipo 2 y ayudar a promover el mantenimiento de los niveles de azúcar en la sangre
Reducción de los tipos de cáncer relacionados con el sistema digestivo
Ayudar a reducir el colesterol
Ayudar en el mantenimiento de la regularidad sistema digestivo
La conexión de grano entero y el hambre
Además de limitar la respuesta de la insulina, los cereales integrales ayudan a promover la pérdida de peso y la reducción de la grasa del vientre de otra manera: Ellos ayudan a controlar el apetito. Debido a que los cereales integrales se digieren más lentamente que sus contrapartes refinados, que ayudan a proporcionar una mayor sensación de saciedad después de comer.
Sin embargo, cuando se come un carbohidrato refinado y promover un aumento de la insulina, no sólo la grasa tienda de insulina, sino que también aumenta el apetito. Así que después de comer un carbohidrato refinado, puede sentir más hambre más pronto e incluso antojos de experiencia de los azúcares más simples.
Como resultado, se termina en un ciclo de comer demasiados carbohidratos refinados y otra vez, que simplemente hace que se siga para embalar en la grasa del vientre.
Al disminuir el hambre y la prevención de los antojos, los granos enteros pueden ayudar a mantener el rumbo con su vientre plan de dieta rica en grasas, ayudando a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso, incluso más rápido.