¿Por qué es el azúcar tan malo para usted?
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Los hidratos de carbono son muy importantes para los seres vivos. Así que, ¿por qué es el azúcar tan malo para usted? Es necesario carbohidratos en su dieta para proporcionar energía a cada célula, para abastecer a su cerebro con la glucosa, ya aportar combustible para los músculos y órganos. Todos sus ADN y ARN moléculas tienen una molécula de azúcar en ellos. De hecho, si usted no come suficientes carbohidratos, el cuerpo descompone el tejido muscular para hacer algo!
¿Qué pasa con todos los rumores baja en carbohidratos?
La respuesta fisiológica que se obtiene de comer cualquier carbohidrato depende de la tipo de hidratos de carbono y la cantidad que se come. Hacerlo bien y tiene una respuesta normal y saludable. Hazlo mal y la química creada en su cuerpo hace que la grasa, enfermos y adictos.
Estos son los pasos básicos de lo que sucede con los carbohidratos que comes:
Su sistema digestivo descompone los carbohidratos (por primera vez en la boca con la saliva y la masticación, y luego de enzimas digestivas en el intestino delgado) en trozos más pequeñas de hidratos de carbono conocidos como monosacáridos.
El hígado absorbe los monosacáridos y, como un despachador, los envía a hacer varios trabajos importantes - alimentar el cerebro, hacen que las células para hacer sus cosas, y llenar los músculos y órganos con combustible.
Después de estos trabajos se realizan, su cuerpo paquetes con prontitud y almacena los carbohidratos sobrantes en forma de grasa corporal.
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El problema con el azúcar es que no sólo es alta en calorías, sino también nutrientes y prácticamente libre de fibra. Cuando usted come una gran cantidad de azúcar (sin fibra, proteína o grasa), lejos demasiado azúcar entra en el torrente sanguíneo de una sola vez. Esto crea una emergencia química en su cuerpo, que responde al asalto al incitar al páncreas a liberar una gran dosis de insulina para controlar los niveles de azúcar.
¿Cómo se relaciona esto a la insulina? La diabetes es una de las mayores amenazas para la salud humana moderna. Con el alto consumo de azúcar, bajas cantidades de ejercicio, y demasiadas calorías en general (que, desgraciadamente, describe la mayor parte de Estados Unidos en estos días), el cuerpo se ve obligado a producir más y más insulina, una hormona que es esencial para la prevención de una peligrosa acumulación de azúcar en su torrente sanguíneo, sino que, en niveles altos, puede causar problemas.
Altos niveles de insulina causan que le permite almacenar grasa y anhelan más alimentos. Este ciclo continúa con los años, ya medida que aumente de peso, su cuerpo se vuelve cada vez menos sensibles a la insulina, y anhela más y más azúcar. El resultado final es la obesidad y la resistencia a la insulina, que conducen a la diabetes.
La fuente más importante de combustible para tu cuerpo es la glucosa, que entra en el torrente sanguíneo después de comer. La glucosa y luego viaja a través del torrente sanguíneo y es utilizado por todas las células del cuerpo para obtener energía.
El páncreas, un órgano situado detrás del estómago, está a cargo de la liberación de hormonas que hacen que su cuerpo almacenar o liberar calorías. Una de esas hormonas es la insulina.
La insulina “abre” las células para permitir que el azúcar que circula en la sangre entre en las células, donde se puede convertir en energía. Después de comer una comida, el páncreas detecta un aumento de los niveles de azúcar en la sangre y libera la insulina necesaria para mover el azúcar de su sangre hacia las células. Cuando se come demasiados carbohidratos, el páncreas se ve obligado a secretar una gran cantidad de insulina para controlar el azúcar.
La insulina hace generalmente un trabajo adecuado de yendo y viniendo toda esa azúcar a los lugares adecuados (incluyendo girando todo el exceso de azúcar en grasa), pero regularmente tienen niveles altos de insulina provoca varios problemas graves:
Altos niveles de insulina disminuyen su capacidad de quemar grasa corporal como combustible.
Con el tiempo su cuerpo se vuelve menos sensible a toda la insulina extra, y se requiere más y más de ella para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Esto se llama resistencia a la insulina, y que inevitablemente conduce a la diabetes tipo 2.
los niveles de insulina elevados niveles de azúcar en la sangre - que es el trabajo de la insulina, después de todo. El exceso de insulina disminuye los niveles de azúcar en la sangre demasiado. ¡Bajón de azúcar! Esto causa más antojos.
Altos niveles de insulina dan sueño y lento.