Entrevistar y elegir a los proveedores para su negocio de camiones de comida
Video: En pie de guerra cientos de dueños de camiones de comida en California | Noticiero | Noticias Telemu
Usted no quiere un proveedor con una operación en mal estado proporcionando a su camión de alimentos con los alimentos que se adjuntará a su marca. Cuando sea el momento para satisfacer sus candidatos proveedor, asegúrese de reunirse con ellos en sus instalaciones o en un depósito (si son locales). Si lo hace, le permite ver cómo almacenar y manejar su mercancía antes de entregarlo a sus clientes.
Mira para la limpieza y la organización-una instalación sucia o no organizado le dice que ellos no toman su negocio en serio, así que ¿por qué ese cambio en cómo se sienten sobre la suya?
Aquí hay algunas preguntas que un proveedor durante una entrevista:
¿Cuánto tiempo lleva su compañía en el negocio?
¿Cuáles son sus condiciones de pago y política de devolución?
¿Tiene las compras en línea disponibles?
¿Tiene un mínimo orden- si es así, ¿qué es?
¿Cuál es su calendario de entrega de esta área?
¿Usted colocar alimentos en los refrigeradores o cámaras frigoríficas?
Video: Mesas y Sillas Para Restaurante - Guia Facil
¿Qué descuentos tienes (volumen, pronto pago, efectivo, etc.)?
Después de haber entrevistado a cada candidato proveedor, debe seleccionar uno para cada uno de los elementos que necesita adquirir para su menú. (Tenga en cuenta que un proveedor puede ser capaz de suministrar varios artículos de su lista.) Tome en cuenta lo siguiente al seleccionar su proveedor (s):
Video: Corfo | Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP)
Cómo el candidato respondió a sus preguntas
Si tiene un precio competitivo
Su capacidad para cumplir con los estándares que usted está buscando en su comida y servicio
Ya sea que ha recibido buenas referencias de los propietarios de camiones de alimentos o restaurante en su área