Selección de productos de limpieza para equipos de elaboración de cerveza casera de cerveza
Video: Cómo hacer cerveza casera
Los productos químicos utilizados para limpiar el equipo homebrewing incluyen productos a base de yodo, amoníaco, productos a base de cloro, lejía, y al menos un limpiador ambientalmente seguro que utiliza percarbonatos. Los siguientes son los pros y los contras de diversas sustancias químicas:
Video: Elaboración Cerveza Casera con equipo de 2º LVL Paso a Paso
Yodo es ampliamente utilizado en el campo de la medicina y la industria de restaurantes como desinfectante. Las propiedades desinfectantes de yodo se pueden aplicar a homebrewing, pero a menos que la solución de yodo es bien diluido, se manchas de plásticos, así como la piel humana. (Se diluye el yodo de acuerdo con las instrucciones del paquete.)
Video: COMO LIMPIAR EQUIPO CERVECERO
Amoníaco es el más utilizado para la limpieza de botellas en una dilución de 1 taza de amoniaco a 5 galones de agua - si puedes soportar el olor acre. El amoníaco requiere un enjuague de agua caliente a fondo.
Cloro es sencilla de cloro de uso doméstico, que es muy eficaz y rentable para la limpieza de equipos de elaboración de cerveza casera. Una relación de dilución de 1 onza por galón es suficiente, haciendo un galón de cloro genérico un increíblemente buen trato. Asegúrese de comprar sin aroma blanquear y para enjuagar todo el equipo a fondo. El bueno de lejía llano es mejor.
Sólo para que no trate de duplicar en sus procedimientos de desinfección, Nunca mezclar amoníaco con cloro. Esta combinación libera gas cloro tóxico.
Lejía sólo debe utilizarse para eliminar las manchas más tenaces y material orgánico obstinado de botellas o bombonas de vidrio. Siempre use equipo de protección, tales como gafas y guantes de goma, cuando se trabaja con lejía. También, asegúrese de usar siempre la lejía de acuerdo a las instrucciones del paquete.
percarbonatos supuestamente llevar a cabo su actividad de limpieza con las moléculas de oxígeno. Los desinfectantes que contienen percarbonatos no requieren enjuague. (Siempre use percarbonatos de acuerdo con las instrucciones del paquete.)
Varios desinfectantes de marca - incluyendo Iodophor, un paso, y B-Brillante - están disponibles a través de proveedores caseros. La capacidad de estos productos para desinfectar equipos elaboración de cerveza casera es directamente proporcional a la forma en que se usan, es decir, si no se siguen las instrucciones, no culpa al fabricante para obtener un lote de cerveza soplado.