Metabolismo de impulsar los alimentos y nutrientes: lácteos bajos en grasa
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Un estudio publicado en Nutrición y Metabolismo encontraron que las personas que bebían la cantidad recomendada de lácteos - alrededor de 3-4 porciones por día eran más propensos a tener mayores tasas metabólicas y mayor oxidación de grasas durante el mantenimiento del peso. Como un niño, que bebió la leche para tener huesos fuertes. Como adulto, puede elegir productos lácteos bajos en grasa para quemar más grasa (y también mantener los huesos y reducir la presión arterial).
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Los sujetos del estudio también fueron capaces de tomar más calorías que el grupo de bajo lácteos sin la recuperación del peso. Pero eso no quiere decir que se puede engullir un galón de leche con su hamburguesa de comida rápida para contrarrestar sus efectos.
La adición de productos lácteos a una dieta saludable tendrá el mayor impacto en su tasa metabólica. Tener un yogur bajo en grasa con el desayuno, agregue una taza de leche descremada a su merienda, y añadir el queso parcialmente descremada a su cena para obtener sus raciones con facilidad.
El calcio juega un papel en el almacenamiento de grasa. Obtener la cantidad recomendada de calcio puede ser equivalente a la quema de 100 calorías más por día en reposo! Eso se suma a una pérdida de peso de más de 10 libras por año. También significa menos almacenamiento de grasa, especialmente cuando el calcio se consume en forma de productos lácteos bajos en grasa.
En un estudio de la Universidad de Tennessee, las mujeres que consumieron 3 tazas de yogur bajo en grasa por día perdieron un 60 por ciento más grasa corporal que aquellos que no lo hicieron.
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El calcio se encuentra en formas no lácteos, ya sea de forma natural o fortificada, y los puede ayudar a satisfacer sus necesidades también. Apunta a alrededor de 1.200 miligramos de calcio por día. Si usted no es capaz de satisfacer esas necesidades a través de la dieta, un suplemento puede ayudar - pero comida de primera siempre que sea posible. Además, cuando un producto es bajo en grasa, el contenido de calcio es típicamente mayor que una grasa completa del producto - bono!
| Comida | Tamaño de la porción | Calcio por porción (mg) |
|---|---|---|
| El yogur natural bajo en grasa | 8 onzas | 415 |
| El jugo de naranja, fortificado con calcio | 6 oz | 375 |
| Mozzarella, parcialmente descremada | 1,5 oz | 333 |
| Sardinas, enlatado en aceite, con los huesos | 3 oz | 325 |
| Leche, sin grasa | 8 onzas | 299 |
| Leche (entera | 8 onzas | 276 |
| Tofu, firme, hecho con sulfato de calcio | 1/2 taza | 253 |
| Salmón, rosa, enlatados, w. huesos | 3 oz | 181 |
| bebidas instantáneas para el desayuno, w agua en polvo | 8 onzas | 105-250 |
| yogur helado, vainilla, soft serve | 1/2 taza | 103 |
| Listo para comer cereales, enriquecidos con calcio | 1 taza | 100-1.000 |
| Kale, frescos, cocidos | 1 taza | 94 |
| Soy bebida, calcio fortificado | 8 onzas | 80-500 |
Fuente: Base de Datos de Nutrientes del USDA
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Otra ventaja de elegir el yogur bajo en grasa y quesos son los probióticos que se encuentran dentro. Los probióticos son organismos vivos como las bacterias y levaduras que ayudan a mantener nuestros intestinos sanos. Muchos trastornos digestivos son el resultado de problemas con las bacterias naturales que se encuentran en el revestimiento de los intestinos. Los probióticos pueden ayudar a reducir la inflamación y mantener su sistema digestivo sano y fuerte.
La FDA no regula los probióticos (aún), por lo que cuando se mira en productos, busque las cepas Lactobacillus y bifidobacterias, y elegir marcas de renombre. También asegúrese de que la etiqueta especifica cultivos “vivos” o “activos”.