Para combatir el cáncer recetas de desayuno con frutas y verduras

El desayuno es un buen momento para salir en una o más porciones de frutas y verduras. Las frutas son las estrellas de batidos y se puede combinar con los productos lácteos como el yogur o queso cottage para crear un desayuno completo y delicioso. Verduras, especialmente los verdes como la espinaca y la col rizada, también pueden trabajar muy bien en batidos.

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Granada antioxidante Smoothie

Tiempo de preparación: 5 minutos

Rendimiento: 2 porciones

8 onzas de jugo de granada

1/4 taza de fresas

1/4 taza de zarzamoras

1/4 naranja de sangre, pelado

1/2 taza de arándanos yogur

1 taza de hielo triturado

néctar de agave, jarabe de arce puro, o miel (opcional, al gusto)

1. En una licuadora, agregue el jugo de granada, fresas, moras, y naranja de sangre. Tapar y mezclar lo alto hasta que las frutas estén bien mezclados.

2. Añadir el yogur y hielo picado, y se mezclan en alta hasta que la mezcla es suave.

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3. Pruebe y agregue miel de agave, jarabe de arce, miel o, si es necesario. Comience con una cucharada. Si se añade el néctar, jarabe de arce o miel, mezclar de nuevo. Verter en dos vasos y servir inmediatamente.

Por porción: Calorías 172 (de la grasa 8) - Grasa 1 g (Saturada 0g) - Colesterol Sodio 4mg- 38mg- Carbohidratos 39 g (3 g de fibra dietética) - 3 g de proteína.

Tropical Smoothie de la panza-Domar

Tiempo de preparación: 5 minutos

Rendimiento: 4 porciones

Uno de 20 onzas en cubitos de piña en su jugo, refrigerados

1/4 taza de jengibre cristalizado

1/2 taza de polvo de proteína de suero de leche

llano 1/2 taza de yogur griego sin grasa

1 taza de rodajas de plátanos, congelados

1 cucharada de agave néctar

1. En una licuadora, agregar la piña, jengibre cristalizado, y proteína en polvo, y se mezcla a velocidad alta hasta suaves (aproximadamente 45 segundos).

2. Añadir el yogur griego, plátano y miel de agave y mezcla hasta que quede suave, otros 30 a 40 segundos. Verter en vasos y disfrutar.

Por porción: Calorías 262 (de la grasa 11) - Grasa 1 g (Saturada 0g) - Colesterol Sodio 0mg- 41mg- Carbohidratos 41 g (2 g de fibra dietética) - 24 g de proteína.

Tortilla de vegetales simples

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Rendimiento: 1 porcion

1 tomate, cortado en dados

1 cebolla de verdeo, en rodajas

1 taza de espinacas

1 huevo

2 claras de huevo

1 cucharada de leche

1/4 taza de queso bajo en grasa queso cheddar

1. Precalentar una sartén grande a fuego medio y rociar la sartén con aceite en aerosol.

2. Añadir el tomate (con zumos), la cebolla verde, y las espinacas a la sartén. Revolver y cocinar las verduras hasta que estén blandas y la espinaca se ablande. Retire las verduras de la sartén.

3. Enjuague el pan, devuelva el pan a la estufa, reducir la temperatura a fuego medio-bajo, y rociar la sartén de nuevo con aceite en aerosol.

4. En un tazón pequeño, bata el huevo, clara de huevo y la leche, y se vierte en el molde. Mientras se cocina la tortilla de huevos, levantar los bordes y permitir que el huevo crudo fluya por debajo. Cuando el huevo se cuece sobre todo, darle la vuelta.

5. Colocar las verduras en la parte superior del huevo y espolvorear con el queso. Apagar el fuego.

6. Cuando se funde el queso, doblar el huevo por la mitad. Sirva caliente.

Por porción: Calorías 206 (de la grasa 68) - Fat 8g (saturada 3g) - Colesterol Sodio 192mg- 391mg- Carbohidratos 12 g (3 g de fibra dietética) - 22 g de proteína.

Del sudoeste huevos fritos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 5 minutos

Rendimiento: 4 porciones

10 claras de huevo (aproximadamente 1-1 / 2 tazas de claras de huevo líquidos)

1 huevo entero

1/8 cucharadita de pimienta de cayena

1/4 taza pimiento, cortado en dados

2 cucharadas de chiles verdes suaves, picados

cebolla verde 1/4 taza, cortado en dados

1/4 taza de tomate, cortado en dados

Sal y pimienta para probar)

1. En un recipiente, mezclar las claras de huevo, el huevo y la pimienta de cayena y el látigo juntos.

2. En un recipiente aparte, mezclar el pimiento, chiles, cebolla, tomate y juntos y se sazona con sal y pimienta.

3. Rociar una sartén mediana con spray de cocción, añadir la mezcla de verduras, y se agita durante aproximadamente 1 minuto.

4. Verter la mezcla de huevo en una sartén y remover cuando los huevos empiezan a cocinar. Servir cuando los huevos estén bien cocidas.

Por porción: 72 calorías (de FAT 13) - Grasa 1 g (Saturada 0g) - Colesterol 56mg- Sodio Carbohidratos 306mg- 3g (1 g de fibra dietética) - 11 g de proteína.