Lo que hay que saber sobre la adicción de azúcar
Como especie, los humanos evolucionaron comiendo las pequeñas cantidades de azúcar que se encuentra naturalmente en las frutas y plantas. Hoy en día, la moderna de Estados Unidos consume más de las 130 libras de azúcar al año, la mitad de los cuales proviene de los edulcorantes de maíz artificiales.
Su cuerpo no está diseñado para manejar la carga masiva de azúcar que los modernos empujes de la dieta sobre ti, y los hombros de los Estados Unidos la obesidad, la diabetes, embarazosa y estadísticas del síndrome metabólico que lo demuestran.
(Las estadísticas compiladas por la Escuela de Salud Pública, los Institutos Nacionales de Salud y los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Harvard).
La gente se diseñan a desear alimentos de alta energía como el azúcar. En la naturaleza, sabor dulce significa alto contenido calórico, y para sus antepasados, esas calorías podría haber hecho la diferencia entre la supervivencia y la inanición. El azúcar también estimula la liberación de productos químicos para sentirse bien en el cerebro, por lo que se le antoja no sólo las calorías del azúcar, sino también sus sensaciones dulces.
La definición de la adicción de azúcar
Un adicción es todo lo que hay que tener para evitar un sentimiento negativo o síntoma, o la compulsión para producir artificialmente una sensación placentera.
adictos de azúcar utilizan el azúcar como un refuerzo de energía (para evitar la sensación de cansancio y hambre) y un estado anímico porque el azúcar desencadena la producción de serotonina y dopamina, que son hormonas que te hacen sentir feliz y satisfecho. (Alcohol y la cocaína son otras sustancias adictivas que desencadenan la serotonina y la producción de dopamina).
Al igual que con las drogas u otras sustancias adictivas, los que abusan de azúcar desarrollar una tolerancia a sus efectos y la necesidad cada vez más de que para producir las mismas recompensas.
Probablemente eres un adicto al azúcar si una o más de las siguientes descripciones suena a verdad para usted:
Sin azúcar, que sufren de fatiga extrema o tienen dificultad para concentrarse.
Se come compulsivamente azúcar, a pesar de que te das cuenta de los efectos negativos.
Experimenta síntomas físicos de abstinencia si se queda sin azúcar para un día o dos.
Usted se encuentra obsesionado con lo que será su próxima dulce y al llegar a tenerlo.
Usted oculta su consumo de azúcar de otras personas o se acuesta sobre su comportamiento alimenticio.
Es necesario más y más azúcar para experimentar el impulso. Los alimentos que solían sabor dulce a los que no parecen tan dulce más.
Se come en repetidas ocasiones el exceso de azúcar, a pesar de que se promete que nunca lo hará de nuevo.
Que a su vez al azúcar para una elevación emocional, como cuando se siente solo o cuando has tenido un mal día.
¿Qué tan perjudicial azúcar puede ser
El azúcar, en todos menos en las cantidades más pequeñas, es una toxina adictivo y una fuerza de accionamiento (o al menos un factor agravante) detrás de la obesidad, diabetes, enfermedad hepática, trastornos autoinmunes, fatiga crónica, enfermedad de hipotiroidismo, colesterol alto, osteoporosis, y el síndrome metabólico .
En estos días la dieta dañina comienza en la infancia, y como resultado, los jóvenes están experimentando las condiciones devastadoras y enfermedades anteriormente reservados para el envejecimiento. La obesidad infantil y la diabetes están en su punto más alto, llevando la mayoría de los expertos a creer que los jóvenes tendrán grandes problemas mucho más temprano en la vida debido a su dieta de comida chatarra.
Uno de los efectos más peligrosos y rara vez discutidos de una dieta alta en azúcar es glicación de tejidos. El azúcar causa una reacción química perjudicial en los tejidos, la formación de moléculas llamadas productos finales de glicación avanzada (AGE) que hacen que sus tejidos más rígida y menos elástica.
Cuanto más azúcar que come, los más edades que se desarrollan, y estas moléculas perjudiciales causan las arrugas, cataratas, rigidez muscular, enfermedad vascular y daño cerebral - se encoge de azúcar, literalmente, su cerebro!