La depresión y la adicción de azúcar
La principal causa de la depresión es un problema con la hormona serotonina, que es una sustancia que hace que las personas se sientan felices y satisfechos. La mayoría de serotonina se produce en el intestino. Hay muchas cosas que afectan a la producción del cuerpo de la serotonina, incluyendo la actitud, la nutrición y el sueño.
Video: La noche temática Sobredosis de azúcar
Comer azúcar y otros carbohidratos de alto índice glucémico (carbohidratos que elevan el nivel de azúcar en la sangre rápidamente) como la harina blanca desencadena el páncreas para secretar una gran dosis de insulina para controlar los niveles de azúcar en la sangre (insulina es la hormona que transporta el azúcar de la sangre a las células). La insulina es un precursor de la serotonina, por lo que un nivel alto de insulina conduce a una elevación temporal de la serotonina. No es de extrañar que ellos llaman azúcar y carbohidratos alimentos de la comodidad!
consumo excesivo crónico de azúcar hace que el cuerpo produzca menos serotonina por sí solo, ya que comienza apoyándose en el suministro exterior de su dieta azucarada. Esta falta de producción de serotonina natural puede causar depresión y crear una situación en la que necesita azúcar para sentirse bien, debido a que está produciendo menos serotonina sin ella.
Para mantener un nivel normal de endorfinas en el cerebro, el abusador de azúcar debe comer más azúcar y carbohidratos para aliviar el estado de depresión y mantener un nivel de estado de ánimo normal. Esto causa un círculo vicioso de adicción.
Curiosamente, este es exactamente el mismo ciclo que se desarrolla con el consumo excesivo de alcohol. El abuso de alcohol, como el abuso de azúcar, hace que muchos de los sitios de endorfinas a cerrar, así que para obtener los efectos de sentirse bien normalmente dadas por las endorfinas, el alcohólico debe seguir bebiendo alcohol en lugar.
Además, las vitaminas B (especialmente ácido fólico), que son esenciales para la producción de serotonina, se utilizan hasta metabolizar todo que el azúcar, dejando menos para la producción de serotonina y otros usos importantes.
Exceso fructosa (Un azúcar simple) puede exacerbar la depresión. La investigación ha demostrado que las personas que tienen problemas de metabolización de la fructosa (hasta la mitad de la población) tienen niveles más bajos de triptófano (Un precursor de la serotonina). También tienen menor zinc en suero y los niveles de ácido fólico, ambos de los cuales están asociados con la depresión.
Las mujeres ya tienen menores niveles séricos de triptófano que los hombres (que es probable que parte de la razón por qué las mujeres son más vulnerables a la depresión), de modo que agotan el triptófano en la dieta con fructosa puede conducir a niveles aún más bajos, y por lo tanto la depresión.
Estadísticamente, las mujeres son más propensas a la depresión clínica que los hombres por varias razones, una de ellas estrógeno. El estrógeno activa una enzima llamada triptófano hepática 2, 3 dioxigenasa (No Worry no habrá un concurso) que desplaza el metabolismo del triptófano de hacer la serotonina (la hormona feliz) a hacer de ácido quinurénico (una sustancia que impide la función del cerebro).
Video: Es el azúcar el diablo?
Tal vez por eso las mujeres tienen “cerebro del bebé” o cambios de humor severos cuando los niveles de estrógeno aumentan durante el embarazo.
picos de azúcar en la sangre en realidad desestabilizar al cerebro a través de un proceso llamado glicación perjudiciales. La glicación es el proceso químico en el cuerpo mediante el cual azúcares, proteínas y ciertas grasas enredarse juntos, haciendo todo tipo de tejidos del cuerpo rígido e inflexible - incluyendo el cerebro. La glicación causa daños en el cuerpo que induce efectos de envejecimiento rápido y se contrae físicamente el tejido cerebral.
Según la Clínica Mayo, las personas con depresión a menudo tienen niveles sanguíneos bajos de las grasas esenciales ácido eicosapentaenoico (EPA) y Ácido docosahexaenoico (DHA). Las buenas fuentes de estos nutrientes esenciales son peces de agua fría como el salmón y el atún y las cápsulas de aceite de pescado destilado. adictos de azúcar luchan contra la depresión pueden considerar añadir fuentes adicionales de estas grasas importantes para su dieta.