El molibdeno, selenio y vanadio: elementos esenciales de los alimentos suelo crecido
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No se sabe mucho acerca de estos tres minerales, pero son nutrientes esenciales. Obtención de su dieta depende del suelo en el que se cultiva sus alimentos. Por lo tanto, la mayoría de las multivitaminas contienen molibdeno suplementario y selenio.
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Lo que es bueno para el molibdeno, de todos modos?
El molibdeno es un oligoelemento inusual que tiene sólo unas pocas funciones específicas que los científicos han identificado hasta la fecha:
Ayuda a metabolizar los hidratos de carbono.
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Produce ácido úrico (un producto de degradación de las proteínas), que tiene algunas propiedades antioxidantes.
Desintoxica sulfito, que puede provocar una reacción alérgica y otros aspectos de la toxicidad, en los alimentos.
De vez en cuando prescrita para los asmáticos que tienen dificultad en la metabolización de los sulfitos.
El molibdeno en los alimentos depende de los niveles de suelo donde se cultiva la comida y se produce en los cereales integrales, las legumbres y verduras.
Los expertos no saben mucho acerca de la toxicidad de molibdeno o deficiencia, pero los problemas de salud aparecen con ambos en algunos estudios con animales. La toxicidad puede afectar el crecimiento y la deficiencia de peso puede limitar las funciones de este mineral.
¿Cómo funciona la figura selenio en mi salud?
El selenio es un importante antioxidante y prevención del cáncer de minerales. áreas geográficas que tienen niveles más altos de selenio en el suelo, como el medio oeste de Estados Unidos, parecen tener las tasas de cáncer más bajas. Selenio
Funciones como parte de sus sistemas de desintoxicación, especialmente en la enzima glutatión peroxidasa.
Funciona bien con vitamina E para protegerse de los radicales libres.
Las levaduras, germen de trigo, arroz y otros granos enteros como el arroz integral contienen selenio.
La toxicidad por selenio existe y se produce más con selenio elemental y selenita de sodio que con la selenometionina unido a proteínas que se incluye en algunos suplementos nutricionales. La deficiencia de selenio es común, especialmente en la U. S. deficiencia puede predisponer al cáncer, cataratas y enfermedades cardiovasculares.
¿Qué hace de vanadio para mi cuerpo?
El vanadio es un poco de mineral conocido que en realidad puede ser necesario para mantener la salud, aunque no hay pruebas científicas claras de esto existe en la actualidad. Huesos y dientes pueden utilizar vanadio como material de construcción. El vanadio también juega un papel en el equilibrio de azúcar en la sangre y la función cardiovascular.
Puede ayudar a reducir la producción de colesterol.
Puede ayudar a su cuerpo con el metabolismo del azúcar.
El vanadio se encuentra en granos, así como en las zanahorias, repollo, champiñones, el perejil y otros alimentos vegetales. El mineral se recomienda a veces en algunos programas de tratamiento nutricional para diabéticos y aquellos con enfermedades cardiovasculares.
No existe una dosis diaria recomendada de vanadio. La persona promedio puede consumir 2-15 mg al día, y los niveles terapéuticos son aproximadamente 15-25 mg al día. Incluso cantidades más altas se utilizan a veces para los diabéticos (tanto como 50-100 mg al día).
El vanadio parece no ser tóxica, y las consecuencias de la deficiencia son desconocidos. Excesos de vanadio se han asociado con la depresión maníaca.