Reducir al mínimo los carbohidratos sintéticos para aumentar su metabolismo

Los productos que contienen más azúcar añadido también afectaron el mercado en la década de 1990. Estas hidratos de carbono sintéticos no son nutritivos y ralentizar su metabolismo. de estadounidenses consumen demasiado de ellos, y deben ser seriamente reducidos en su dieta.

Reducir al mínimo los granos refinados

Cuando un grano es completo, éste contiene un germen, el salvado y el endospermo. Cuando se ha refinado, el salvado y el germen se eliminan - un proceso que también elimina la fibra, vitaminas y minerales. vitaminas del grupo B, hierro y ácido fólico pueden añadirse de nuevo, pero no necesariamente en la medida en que existían originalmente. Y la fibra no se suele agregar de nuevo en absoluto.

los granos refinados enriquecidos sí ofrecen algún tipo de nutrición, pero el grano entero original contiene más nutrientes para alimentar su cuerpo y mantener su movimiento metabolismo. También pensar acerca de dónde puede encontrar los granos refinados. Muchas de estos productos a menudo también contienen grasa, sodio, y otros aditivos saturado. Estas son algunas de las principales fuentes de los granos refinados en la dieta americana:

• pan blanco, arroz, pastas

• Tortillas, tacos, y la pizza

• Pasteles, galletas, tartas, pasteles

• Patatas fritas, chips de maíz, pretzels

De acuerdo con una encuesta publicada en 2010 Revista de la Asociación Americana de Dietética, menos del 10 por ciento de los estadounidenses consumen suficientes granos refinados grains- enteros juegan un papel importante en la dieta de la mayoría de la gente. Esto le pone en mayor riesgo de obesidad y hace que sea más difícil mantener un peso saludable.

Si se consumen más granos enteros, que voy a recibir menos de las cosas que no quiere y alimentos más real, ya que está encuentra en la naturaleza - lo que es la materia de un metabolismo aumentado está hecho.

Los productos pueden contener una mezcla de granos enteros y granos refinados. Para asegurarse de que su producto contiene granos enteros, usted quiere una de las primero ingredientes para decir de trigo integral, grano entero, o toda otra cosa. Los ingredientes se enumeran en orden de peso. Cuanto más cerca de un ingrediente es la parte superior de la lista, más peso de que comprende del producto.

Generalmente, usted puede detectar un producto de grano refinado si la etiqueta menciona que está “enriquecido” y si contiene poca fibra. productos de grano refinado, especialmente aquellos con grasas sólidas añadidas y sodio, son en la parte superior de su lista para reducir al mínimo.

Los azúcares agregados metabolismo lento

He aquí una analogía divertido cuando se trata de efectos sobre la salud: Los granos enteros son los granos refinados como los azúcares naturales son a qué? La respuesta es azúcar añadido, lo que hace que la mayoría de los estadounidenses consumen azúcar. De hecho, en promedio, una persona en los Estados Unidos recibe alrededor de 22 cucharaditas de azúcar por día, lo que equivale a alrededor de 330 calorías!

Cortar los alimentos con azúcares añadidos, que por lo general sólo proporcionan calorías en exceso con poca nutrición, puede ayudar a perder hasta una libra por semana.

Los azúcares naturales se encuentran en frutas, como fructosa, y la leche, como lactosa, y en las verduras y algunos granos que su cuerpo utiliza para producir energía. Su cuerpo también utiliza el azúcar procesada para obtener energía, pero por lo general, agregados (procesados) azúcares proporcionan calorías en exceso de lo que su cuerpo necesita y por lo que se convierten en grasa.

Al igual que los cereales integrales y refinados, algunos productos pueden contener azúcares naturales y añadidos. Por lo general, los productos que contienen fuentes de leche y frutas tienen azúcares naturales, pero también pueden contener azúcar agregada. Lectura de una etiqueta de los alimentos, es difícil decir cuál de azúcar proviene de fuentes naturales o agregados.

Es por eso que hay un empujón de la Food and Drug Administration para obtener EE.UU. “azúcar” en las etiquetas de los alimentos. Muchos grupos, como la Asociación Americana del Corazón y el Centro para la Ciencia en el Interés Público, están detrás de este esfuerzo. La idea es que tal información en una etiqueta sería útil para los consumidores a distinguir entre los dos tipos de azúcar y tomar decisiones más saludables.

El azúcar añadido incluye lo que se espolvorea en su cereal o verter en el café, pero los azúcares añadidos también se encuentran en muchos alimentos para mejorar el sabor, la textura y la apariencia.

A partir de la base de datos del USDA para el contenido de azúcares añadidos de los alimentos seleccionados

Aunque todavía no existe una fila de “azúcar” en una etiqueta de Información Nutricional, se puede leer a través de los ingredientes para ver si se le añade el azúcar en el producto. Recuerde que cuanto más cerca de la parte superior de la lista, el más pesado que el peso de azúcar, por lo que es capaz de, al menos, tener una idea de la cantidad que el producto contiene.

El azúcar se cuela en menos de estos nombres en las etiquetas:

• Cualquier cosa que termina en -ose: Dextrosa, sacarosa, maltosa, lactosa, fructosa

• Jarabe, jarabe de maíz, y de alta fructosa jarabe de maíz

• El azúcar moreno, azúcar de malta, azúcar invertido, azúcar en bruto, y ol llano’de azúcar

• Melaza, miel y edulcorante de maíz

• zumos de frutas concentrados

Limite jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS)

Sacarosa - también conocida como azúcar de mesa - se compone de la glucosa dos azúcares y fructosa, en cantidades aproximadamente iguales. Los estudios sugieren que se descompone y se utiliza por su cuerpo en la misma forma que cuando se digiere los dos azúcares, aunque el jurado está todavía fuera.

JMAF constituye alrededor del 40 por ciento del azúcar en su suministro de alimentos, debido a su bajo costo en relación con otros edulcorantes. Lo encontrará en los refrescos, zumos, cereales, aderezos para ensaladas, barras nutritivas - básicamente cualquier cosa que se procesa para una vida útil más larga.