La alimentación como medicina
Video: Taller: La Alimentacion como medicina preventiva - Loli Curto
Un alimento que actúa como una medicina es uno que aumenta o reduce el riesgo de una condición médica específica o cura o alivia los efectos de una condición médica. Por ejemplo:
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- El consumo de alimentos, tales como el salvado de trigo, que son altos en fibra dietética insoluble (El tipo de fibra que no se disuelve en el intestino) transporta el alimento más rápidamente a través de su tracto intestinal y produce heces blandas, voluminosos que reduce el riesgo de estreñimiento.
- El consumo de alimentos, como los frijoles, que son ricos en fibra dietética soluble (Fibra que se disuelve en el tracto intestinal) parece ayudar a su cuerpo hacia arriba de la fregona del colesterol que circula en el torrente sanguíneo, evitando que se pegue a las paredes de las arterias. Esto reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
- Comer cantidades suficientes de alimentos ricos en calcio (acompañados por la vitamina D) garantiza el crecimiento de los huesos fuertes temprano en la vida.
- El consumo de alimentos muy picantes, como el chile, hace que la membrana que recubre la nariz y la garganta lloran un líquido acuoso que hace que sonarse la nariz o tos con moco más fácil cuando se tiene un resfriado.
- Comer (o beber) alimentos o bebidas () con sustancias que alteran el humor como la cafeína, el alcohol y la feniletilamina (PEA) se puede prestar un ascensor cuando te sientes mal o ayuda les da frío cuando se está tenso.
La alegría de los alimentos como medicina es que es más barato y mucho más agradable que el manejo de la enfermedad con las drogas. Dada la elección, que no optaría a controlar los niveles de colesterol con la avena o el chile (todas esas habas deliciosas repletas de fibra dietética soluble) que con una lista de medicamentos cuyos posibles efectos incluyen insuficiencia renal y daño hepático? Derecha.