Las mejores escuelas culinarias en los estados unidos
Los Estados Unidos es el hogar de algunas de las principales instituciones culinarias más importantes del mundo. La formación en una de estas escuelas se puede poner en el camino hacia el éxito de muchos de los campos culinarios que desea seguir.
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El Instituto Culinario de América
programas educativos de la CIA incluyen
programas de grado asociado: artes culinarias, panadería y pastelería artes
Programas de la licenciatura: artes culinarias, gestión de panadería y pastelería artes
Las Escuelas de Culinaria Internacional en el Instituto de arte
Las ofertas de grado y áreas de estudio en las escuelas Culinaria Internacional en el Instituto de arte se pueden dividir en las siguientes categorías:
Los programas de certificación: artes culinarias, panadería y pastelería artes
programas de grado asociado: Culinario hornear artes- y el vino artes- pastelería, bebidas alcohólicas, bebidas y gestión
Programas de la licenciatura: artes culinarias, gestión culinaria, gestión de liderazgo hospitalidad, la comida y la hospitalidad de gestión de bebidas
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Le Cordon Bleu Escuelas América del Norte
A continuación se presenta un desglose de las áreas de las ofertas de estudio y grado de Le Cordon Bleu Escuelas América del Norte:
Los programas de certificación: artes culinarias, panadería y pastelería artes
título de asociado: artes culinarias, panadería y pastelería artes, la hospitalidad y la gestión de restaurantes
El Instituto Culinario Francés
El Instituto Culinario Francés, que tiene sedes en Nueva York y California, ofertas
programas de diploma: artes culinarias y repostería artes clásicas
Entrenamiento especializado: Las opciones incluyen técnicas de pastel y de diseño, técnicas esenciales para el estilismo de la comida, los fundamentos de vino, nuevas direcciones en la planificación de comidas escolares para profesionales de la cocina, restaurante y gestión- sous-vide (Un método de cocinar los alimentos a fuego lento en recipientes herméticos para un periodo de tiempo especificado)
La Academia culinaria italiana
La Academia Culinaria Italiana ofrece las siguientes dos maneras de aprender acerca de la cocina cocina italiana:
Experiencia culinaria italiana: Esta opción consiste en 10 semanas de entrenamiento en la Ciudad de Nueva York, seguido por 9 semanas de entrenamiento en ALMA, la Escuela Internacional de Cocina Italiana en Parma, Italia. Los estudiantes también pasan tiempo trabajando en una parte superior restaurante italiano. La experiencia culinaria italiana no es un programa acreditado y está destinado sólo para el enriquecimiento personal.
Fundamentos de la cocina italiana: Si prefiere permanecer en Estados Unidos, este tema incluye un montón de experiencia práctica en un entorno de aprendizaje acelerado. Los estudiantes estudian ocho unidades durante el fin de semana las clases se ofrecen en bloques de cinco horas los sábados y domingos durante un período de un mes. Fundamentos de la cocina italiana es un curso de aficionados. No es un programa acreditado y está destinado sólo para el enriquecimiento personal.
La Escuela de Pastelería Francesa
La pastelería escuela francesa ofrece dos programas de certificación a tiempo completo:
L`Art de la pastelería: Una pastelería profesional de 24 semanas y el programa de horneado
L`Art du Gâteau: A 16 semanas de decoración de pasteles profesional y programa de horneado
Centro Nacional de Estudios de Hospitalidad
NCHS ofrece programas de grado de los siguientes asociados:
Horneando & Artes pastelería
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Artes culinarias
Artes culinarias / Pastelería & Artes pastelería
Artes culinarias / Hotel & Administración del restaurante
Artes culinarias / restauración profesional
Hotel & Administración del restaurante
restauración profesional
Gestión de eventos & Turismo
Gestión de bebidas
NCHS ofrece los siguientes programas de diploma:
panadero profesional
Viajar & Turismo
Chef Personal / Privado
Nueva Inglaterra Instituto Culinario
A continuación se presenta un desglose de la oferta de grado y áreas de estudio en NECI:
Los programas de certificación: cocina profesional, el bicarbonato profesional y pastelería profesional
programas de grado asociado: artes culinarias, panadería y pastelería artes, la hospitalidad y la gestión de restaurantes
Licenciatura: artes culinarias, la hospitalidad y la gestión de restaurantes
El Restaurante Escuela de Walnut Hill College
Los estudiantes de la escuela del restaurante pueden elegir entre cuatro carreras:
programas de grado asociado: artes culinarias, artes de pastelería, hostelería, administración de restaurantes
Programas de la licenciatura: artes culinarias, artes de pastelería, hostelería, administración de restaurantes
El Instituto de Educación Culinaria
Los estudiantes de la ICE pueden recibir títulos en cuatro áreas:
Artes culinarias
Pastelería y horneado artes
gestión culinaria
Gestión de la hospitalidad
L`Academie de Cuisine
L`Academie de Cuisine ofrece programas para los profesionales y los cocineros recreativas. Los dos programas son profesionales
Artes culinarias
Artes pastelería
Instituto Culinario de Arizona
Los estudiantes que completen sus estudios en ACI obtendrán un diploma en
Horneando
Artes culinarias
Administración del restaurante
Culinary Institute de San Diego
Los estudiantes pueden obtener una
Diplome Professionnel du Commis de cocina
Diplome Professionnel du Commis de Pastelería / Panadería