A juzgar miel

Video: Miel de abejas ¿la miel que se cristaliza o solidifica es original?

Preparación de la miel para la competencia es un paso emocionante para los apicultores para demostrar su atención al detalle en la feria banco. jueces de miel están capacitados para examinar cada entrada para una presentación perfecta de muestras de miel.

Video: Que pena La Combinación Vallenata (Letra)

Los jueces siguen pautas estrictas que puedan ser entendidos por los participantes. Las burbujas de aire que crean espuma antiestético durante la extracción, escombros, cera, pelusa de estopilla durante el esfuerzo, peine excesivamente oscuro de propóleos, cristalización temprana, fermentación, y los agujeros de incluso pequeñas en los opérculos de cera son sólo algunos errores que pueden descalificar incluso el más delicioso miel.

Los jueces buscan defectos y tomar nota de todos estos factores en las tarjetas de puntuación que sirven para ayudar al participante en la comprensión de cómo y por qué los jueces llegaron a su decisión final. La humedad es un factor importante en la fermentación de las muestras y puede determinarse rápidamente por un refractómetro de mano.

Video: Jean Carlos Centeno & Beto Villa - Qué Pena (Combinación Vallenata)

Se utilizará un refractómetro para medir el contenido de agua de la miel.

Sorprendentemente, la identificación de sabores no es tan altamente importante para el proceso de evaluación, tal como una muestra preparada sin problemas con un sabor agradable. Mira para las competiciones de miel en su región local. También encontrará espectáculos nacionales e incluso internacionales miel. Las normas, reglamentos y criterios de evaluación varían de espectáculo en espectáculo, así que asegúrese de pedir una copia de los criterios de evaluación y una aplicación de miel.