La captura de luces y goteos en su fotografía de alimentos

Aspectos destacados y goteos son dos áreas donde los alimentos difiere un poco de la fotografía desde la fotografía no alimentaria. fotografía comercial tradicional tiende a alejarse de la dureza de los reflejos especulares y el desorden de los goteos y las imperfecciones.

Video: Video Digitutor 21 – Cómo capturar brillantes fotos de alimentos en los restaurantes

reflejos especulares son a veces sólo una pizca demasiado brillante y distrae en una foto, pero estos puntos culminantes brillantes son una gran mejora para algunas fotos de la comida, como se muestra en la siguiente figura. Ellos dan la profundidad de las imágenes y la forma y, cuando se controla, puede hacer una buena imagen espectacularmente apetecible.

Video: Solución integrada de captura e iluminación Phase One y Profoto

Poniendo a punto los aspectos más destacados

En términos generales, una realce es el área más clara de la imagen, y una resaltado especular es un punto culminante con el brillo y la chispa.

Para crear o aumentar destacados en un plato en particular, pruebe estas ideas para subir el brillo:

• Cepillar un poco de aceite en la materia. Esta técnica es particularmente adecuado para carnes o pescados. La clave aquí es la moderación. Un exceso de aceite sólo se ve grasoso, así que asegúrese de usar sólo una pequeña cantidad de aceite y cubrir sólo una parte de la carne. Un cepillo pequeño es la mejor herramienta para esta técnica, pero una toalla de papel funciona bien en un apuro.

  
  Aceite de cepillado sobre pechinas da un poco de brillo extra.
• Rociar un poco de aceite en su comida. El uso de un producto de aceite de pulverización puede tener un efecto increíble. El aerosol produce un agradable, incluso más destacado que no se ve grasoso. Recuerde que debe utilizar sólo un poco, sin embargo.

• Cucharón un poco de salsa encima, por debajo o alrededor de su comida. El uso de una salsa en su foto puede crear un buen punto culminante y añadir un acento de color - bono!

• Pulverización de agua en los productos para crear las gotitas de agua. Este truco es una manera impresionante para hacer productos mirada ¡Fresco! Comprar un pequeño (menos de 6 oz) botella de aerosol vacío en su farmacia local. Se puede utilizar agua corriente, o se puede mezclar con un poco de glicerina para proporcionar poder de permanencia bajo las luces.

  Si decide utilizar la glicerina, crear una mezcla de 1/3 a 2/3 parte glicerina partes de agua. Usar el spray con moderación en la parte delantera de su tema.

• Unte un poco de agua en su tema. Para este aspecto, se puede utilizar una pequeña brocha de pastelería, o incluso sólo el dedo. Se corra el agua en su tema de alimentos crea un bonito toque de luz, áspera en su comida.

Todas estas técnicas crean nuevos puntos destacados y sacar sus ojos directamente al sujeto. Tenga en cuenta que destaca generalmente recoger el color de la fuente de luz o reflectora, en lugar del color del alimento o plato.

Entonces, ¿qué hacer si tiene un destacado over-the-top? Puede bajar el tono y controlar aspectos más destacados que son sólo un poco demasiado duro mediante el uso de diferentes técnicas con su configuración de iluminación. distancia de la iluminación es la clave aquí. Llevar las luces filtradas (caja suave, paraguas, u otro material translúcido) en un poco más cerca se puede suavizar y silenciar un toque de luz muy brillante.

Decididamente deliciosos goteos

Un goteo de helar lentamente ribete su camino hacia abajo una torta hace el pastel un aspecto aún más atractivo. Las imperfecciones y desorden de la alimentación pueden topar en serio la deliciosa factor en un tiro. Una imagen con un goteo o dos toma lo que normalmente se considera un defecto (EEK! El glaseado se está derritiendo!) Y lo convierte en el punto focal principal.

Cuando un goteo sucede por accidente, trabajar con rapidez para capturar ese caso fortuito. Un goteo cayendo desde, por ejemplo, una hamburguesa teriyaki glaseado es un punto de interés que hace que el espectador quiere chow abajo con vigor fenomenal.

Puesta en escena de un goteo no es fácil, pero se puede animar a un goteo utilizando sólo un poco demasiado a la derecha superando en el borde de una superficie, como se muestra en la siguiente figura. Configurar su tiro antes de la difusión de la guarnición. (Programa de instalación incluye platos, servilletas, cualquier apoyos necesarios, y la iluminación.)

Video: como hacer caja de luz para fotografia de objetos

El calentamiento de un sándwich de queso en una prensa de panini, un horno o sartén también puede proporcionar una oportunidad de goteo para chuparse los dedos. Crear su sándwich, incluyendo un poco de queso extra, añadir el calor, y luego prepararse para capturar los deliciosos, gotas pegajosas, como se muestra en la siguiente figura.