Recetas para combatir el cáncer para el entretenimiento aperitivos

Aperitivos son esenciales para el entretenimiento, pero no es necesario recurrir a las patatas fritas y salsas cargadas de grasa. Hay muchos aperitivos deliciosos y nutritivos que son tan agradable y que suponen un aporte de gran alcance, nutricional.

No es necesario reservar estas recetas sólo para el entretenimiento. También pueden hacer grandes comidas pequeñas.

Spread Lenteja roja

Deberesaración hora: 15 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Rendimiento: 8 porciones

3 tazas de caldo de verduras

2 tazas de lentejas rojas

1 cebolla mediana, peladas y picadas (rendimientos 1/2 taza)

1 cucharadita de ajo picado

1 cucharadita de cilantro molido

2 cucharadas de crema agria

jugo de limón 1 cucharada

2 cucharadas finamente picado cilantro fresco

1/8 cucharadita de sal

1/8 de cucharadita de pimienta

  1. En una cacerola mediana, agregue el caldo, las lentejas, la cebolla, el ajo y el cilantro y llevar a ebullición. Luego reducir a fuego lento y cocine por 25 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.

  2. Retire las lentejas del calor, la tensión, y luego enfriar en la nevera.

  3. Una vez que las lentejas se enfrían, colocarlos en una licuadora y mezcla. A continuación, agregue la crema agria, jugo de limón, el cilantro, la sal y la pimienta, y mezclar hasta que estén bien mezclados, raspando los lados de la licuadora, según sea necesario.

Por porción: Calorías 170 (de la grasa 11) - Grasa 1 g (Saturada 0g) - Colesterol Sodio 2mg- 429mg- Carbohidratos 29 g (7 g de fibra dietética) - 12 g de proteína.

Esta propagación funciona muy bien en totopos o galletas integrales.

Humus original

Tiempo de preparación: 5 minutos

Rendimiento: 16 porciones

Dos 19 onzas latas garbanzos, escurridos pero reservando 1/2 taza del líquido

1/2 taza de líquido de los garbanzos

1/4 taza tahini

6 dientes de ajo, pelados y picados

jugo de limón 1/4 taza

aceite de oliva 1 cucharada extra virgen

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

  1. En un procesador de alimentos, combine los garbanzos, líquido reservado, pasta de sésamo, y el ajo y el proceso hasta que esté suave.

  2. Añadir los ingredientes restantes y continuar con el procesamiento para distribuir uniformemente los sabores.

Por porción: Calorías 101 (de la grasa 49) - Grasa 5g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 0mg- 236mg- Carbohidratos 10 g (3 g de fibra dietética) - 4 g de proteína.

Para una variación super-picante, hacer lo siguiente: subir la cantidad de pimienta al 1 cucharada y añadir 1 cucharada de comino, 1 cucharada de pimentón, polvo de chile 1 cucharada y 1 cucharadita de hojuelas de pimienta roja a la receta.

Si no quiere hacer la versión picante de esta receta, pero que desea añadir sabor adicional, considerar la adición de cualquiera de las siguientes acciones para la receta: 2 cucharadas de rábano picante, 2 cucharadas de pimientos rojos asados, o 2 cucharadas de pesto.

jardín Guacamole

Tiempo de preparación: 5 minutos

Rendimiento: 6 porciones

2 aguacates maduros

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1 cucharada de jugo de limón fresco

1 cucharada de cilantro, picado

1/2 cebolla roja, finamente picada

1 diente de ajo, pasado a través de una prensa de ajo

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sal gruesa 1/2 cucharadita

1/8 de cucharadita de pimienta recién molida negro

1 tomate maduro

  1. Cortar los aguacates a la mitad, quitar las semillas, y saca el aguacate en un recipiente de mezcla.

  2. Triturar el aguacate, dejándolo grueso. Añadir los ingredientes restantes, excepto el tomate, y mezclar hasta que estén combinados. No mezcle demasiado.

  3. Cubrir el guacamole para que una envoltura de plástico roza directamente su superficie. (El objetivo es evitar la oxidación, lo que provoca a su vez un guacamole de color marrón desagradable. Dejando a un pozo de aguacate en el recipiente hasta servir también ayuda a reducir el pardeamiento.) Refrigerar hasta que esté listo para servir.

  4. Justo antes de servir, retirar y desechar las semillas y la pulpa del tomate, y luego cortar la carne, añadirlo a la guacamole y mezclar.

Por porción: Calorías 104 (de la grasa 76) - Fat 8g (saturada 2g) - Colesterol Sodio 0mg- 162mg- Carbohidratos 8 g (5 g de fibra dietética) - 2 g de proteínas.

Si usted es simplemente demasiado cansado para reunir a un montón de ingredientes para hacer guacamole, simplemente puré ligeramente un aguacate con un poco de salsa y disfrutar. Si usted no tiene la salsa, un poco de sal es suficiente.

Frosty cuencos de yogur

Tiempo de preparación: 2 minutos

Rendimiento: 2 porciones

2 tazas natural bajo en grasa yogur griego

2 cucharadas de miel

fruta congelada 1 taza o bayas

jugo de naranja 1/4 taza

  1. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora. Incorporar todos los ingredientes, puede que tenga que agregar el jugo adicional, además de añadir muy lentamente. Si se agrega demasiado, se va a terminar con un batido y se le tiene que añadir fruta o yogur congelado más para obtener una consistencia más espesa.

  2. Verter en dos cuencos y añadir cualquier coberturas opcionales deseados a su gusto.

Por porción: Calorías 287 (de la grasa 43) - Grasa 5g (saturada 3g) - Colesterol Sodio 17mg- 77mg- Carbohidratos 40 g (2 g de fibra dietética) - 23 g de proteína.

Antes de agregar más jugo, ver si la fruta congelada se ha quedado atascado en la cuchilla. Cierra la licuadora, abra la tapa, y use una espátula para mover la fruta y otros contenidos de todo. Pruebe a técnicas de mezclado. Si la mezcla es todavía un problema, agregar una gota más jugo y vuelve a intentarlo.

Aquí están algunas ideas para coberturas: nueces picadas, fruta fresca en rodajas, bayas, granola, germen de trigo, miel, patatas fritas de chocolate negro, o de galletas trituradas.

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