Recetas de aperitivos a base de plantas llenos de proteína

Usted tiene un montón de opciones amigables a base de plantas entre las que elegir para sus aperitivos. Si usted está preocupado por la cantidad de proteína en su dieta, o tienes intención de aumentar su ingesta de proteínas, intente las siguientes opciones de bocadillos.

Súper Brasil y Aguaymanto la mezcla del rastro

Deberesaración hora: 5 minutos

Rendimiento: 2 porciones

1 taza de nueces de Brasil, picadas

1 taza sin azúcar copos de coco

1/2 taza goldenberries

1/4 taza de bayas de Goji

1/2 taza de semillas de calabaza

pizca de sal marina (opcional)

  1. Colocar todos los ingredientes en un frasco de vidrio grande o recipiente y agitar!

Por porción: 1014 calorías (de la grasa 792) - 88 g de grasa (saturada 37g) - Colesterol Sodio 0mg- 273mg- Carbohidratos 42 g (14 g de fibra dietética) - 25 g de proteína.

Intercambiar las nueces de Brasil para anacardos para un sabor decadente. También puede agregar algunos chips de chocolate negro sin leche o fragmentos de cacao para conseguir su ración de chocolate. Para hacer este bocadillo libre de frutos secos, semillas de girasol elegir en lugar de nueces de Brasil.

Video: Cómo preparar aperitivos sencillos, suculentos y baratos

Goldenberries y las bayas de Goji son diferentes a su pasas o albaricoques (que también puede ser usado) típico. Son más agrio y amargo que dulce. Ambos son frutas superfood con proteínas, antioxidantes y fibra. Se pueden encontrar en las tiendas naturistas.

Panes felices de cáñamo

Deberesaración hora: 20 minutos

Hora de cocinar: 15-20 minutos

Rendimiento: 6-8 porciones

harina de cáñamo 1/2 taza

1 taza de harina marrón-arroz

harina de coco 1/2 taza

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

polvo de hornear 1 cucharadita

6 cucharadas de aceite de coco virgen, se calentó ligeramente para licuar

jarabe de arce 1/4 taza

1/2 taza de puré de manzana orgánico o puré de manzanas

1 plátano, puré

lino de tierra 1 cucharada mezclados con 3 cucharadas de agua

vainilla 1 cucharadita

1/4 taza de arándanos

pizca de sal marina

  1. Precalentar el horno a 350 grados F.

  2. En un tazón grande, combine la harina de cáñamo, de harina de arroz integral, harina de coco, el bicarbonato y la levadura en polvo. Dejar de lado.

  3. En otro recipiente, mezclar el aceite, jarabe de arce, puré de manzana y plátano y batir hasta que esté bien mezclado.

  4. Añadir la mezcla de lino y la vainilla a la mezcla húmeda y mezclar bien.

  5. Añadir los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, luego añadir los arándanos. Mezclar hasta que estén mezclados.

  6. Verter la mezcla en 6 a 8 mini moldes para pan engrasado con aceite de coco por lo que son la mitad. Presione la masa hacia abajo para aplanar. Hornear durante 15 a 20 minutos.

  7. Retire el pan del horno y dejar enfriar sobre una rejilla para hornear.

  8. Servir con una cucharada de mantequilla de almendra o mantequilla de manzana y un vaso de agua o leche de almendras para un sabroso, bocadillo de alto contenido de proteínas.

Por porción: Calorías 368 (de la grasa 153) - 17 g de grasa (saturada 13g) - Colesterol Sodio 0mg- 379mg- Carbohidratos 50 g (11 g de fibra dietética) - 8 g de proteína.

Estos panes tienden a desmoronarse un poco porque son libres de gluten (las harinas absorben más humedad). Así que asegúrese de presionarlos en los moldes de pan para que no se desmoronan tanto cuando salen del horno.

En lugar de arándanos, trate de mezclar en las pasas o trocitos de chocolate sin leche.

El alto contenido de fibra es por eso que debe servir a estos con algo de beber. Necesitan un poco de líquido a moverse a través de su cuerpo.

Plátano del chocolate de Super Smoothie

Deberesaración hora: 4 minutos

Rendimiento: 2 porciones

2 tazas de agua

3 cucharadas de semillas de cáñamo

2 cucharadas empapados bayas de Goji (remojo durante 10 minutos)

aceite de coco 1 cucharada de mantequilla de coco o

polvo de cacao 1 cucharada

mantequilla de almendras 1 cucharada

2 cucharadas de fragmentos de cacao

Video: 4 Pinchos y Montaditos fríos, fáciles y rápidos

1 a 2 cucharadas de proteína en polvo a base de plantas

2 cucharadas de semillas de chía

néctar de coco 1 cucharada

1 taza de hielo

1 plátano, congelado

  1. Para realizar una base de leche de cáñamo rápida, mezclar el agua y semillas de cáñamo en una licuadora de alta velocidad hasta que esté suave.

  2. Añadir los ingredientes restantes y mezclar hasta que quede cremoso y suave.

Por porción: Calorías 559 (De Grasa 297) - 33 g de grasa (saturada 23g) - Colesterol Sodio 0mg- 25mg- Carbohidratos 51 g (13 g de fibra dietética) - 23 g de proteína.

También puede utilizar el hecho en casa Hempseed de leche en lugar de la Etapa 1 (ver receta más adelante), o utilizar otro tipo de tuerca o de la semilla para la variación.

El aceite de coco es una gran adición a esta smoothie- sin embargo, tiende a agruparse un poco cuando se combina con hielo. Se puede utilizar en lugar de mantequilla de coco, que tiene una textura más cremosa (como una nuez de mantequilla) con toda la fibra intacta. O bien va a funcionar, y tanto el sabor delicioso.

Manzana y canela Bites

Deberesaración hora: 10 minutos

Rendimiento: 10-12 porciones

1/2 taza de dátiles picados

1/2 semillas de lino taza de tierra o cañamones

de canela molida 1/2 cucharadita

1/2 taza de trozos de manzana seca, finamente picado

aceite de lino 2 cucharada o aceite de coco

2 cucharadas de mantequilla de manzana o miel cruda

2/3 copos de avena taza

1/4 taza aplastado semillas de girasol sin sal, semillas de cáñamo, o semillas de calabaza crudas

  1. Coloque la fecha en un procesador de alimentos y mezcle hasta formar una pasta espesa. Colocar en un recipiente grande.

  2. Revuelva en la linaza, la canela, manzana, aceite y mantequilla de manzana, usando un tenedor o con las manos para combinar. Añadir la avena pasada.

  3. Humedecer las manos con agua o con un toque de aceite de coco y formar la mezcla en pequeñas bolas a cucharadas.

  4. Poner las semillas trituradas en un plato o bandeja. Rodar las bolas fecha a través de las semillas, cubriéndolas bien.

  5. Coloque las bolas en un plato y dejar que ellos establecen en el refrigerador durante 1 hora. Guárdelos en un recipiente de vidrio para una merienda rápida.

Por porción: Calorías 143 (de la grasa 63) - Grasa 7g (2,5 g saturada) - Colesterol Sodio 0mg- 22mg- Carbohidratos 19 g (4 g de fibra dietética) - Proteína 3g.

Estas picaduras de manzana-canela mantienen durante un máximo de dos meses en la nevera o en el congelador. Tienen un sabor extra de la gran derecha del congelador!

La leche de cáñamo hecho en casa

Deberesaración hora: 5 minutos

Rendimiento: 6 porciones

1 cañamones taza

4 tazas de agua

aceite de coco 1 cucharada

2 cucharadas de jarabe de arce o néctar de coco

1 cucharadita de polvo de vainilla-haba, o extracto de vainilla 1/2 cucharadita

1 cucharadita de canela

  1. Colocar todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y se mezcla durante al menos 1 minuto.

Por porción: Calorías 263 (de la grasa 189) - 21 g de grasa (saturada 26g) - Colesterol Sodio 0mg- 6mg- Carbohidratos 9g (Fibra Dietética 4 g) - Proteína 13g.

Prueba a intercambiar las semillas de cáñamo para las almendras, nueces de Brasil, semillas de girasol o nueces de macadamia. Si se cambia a cabo las semillas de cáñamo para una tuerca con pieles, que @ te necesita para colar la leche con un colador de malla fina, tela de queso, o una bolsa de leche de nuez para quitar las pieles del líquido.

Esta leche se puede almacenar durante un máximo de cuatro días y mantiene mejor en el refrigerador en un frasco de vidrio.

Puede sustituir esta medida para la leche medida en la mayoría de las recetas que requieren leche de vaca.

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